প্রথমে আম টা খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ধুয়ে রাখতে হবে।

এবারে কড়াতে আমের মধ্যে নুন,, হলুদ গুঁড়ো এবং কিসমিস দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে নাড়িয়ে জল দিতে হবে এবং কিছুক্ষন ফোটাতে হবে।
জল একটু কমে এলে তাতে এবারে চিনি টা দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে
দিতে হবে।