No liquidificador coloque os ovos, o leite e o açúcar, bata por cerca de 3 minutos, transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos e Por último adicione o fermento em pó. 

Misture delicadamente e despeje a massa em uma forma retangular no tamanho de 35cm x 25cm, untada e enfarinhada. 

Leve ao forno em temperatura de 180°C por aproximadamente 30-40 minutos ou até que faça o teste do palito e ele saia limpo.

Para fazer a calda: Em uma panela adicione o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite com o soro e o coco ralado, leve ao fogo baixo até dar uma leve aquecida. Retire do fogo e reserve.

Para a montagem: Com o bolo ainda quente, fure com um garfo toda a extensão da massa e corte em fatias, para que penetre bem a calda.

Espalhe bem a calda, deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.

Retire o bolo da geladeira e passe cada fatia de bolo no coco ralado e embale em papel alumínio.

Volte à geladeira e retire apenas na hora de servir.