Campurkan agar2 swalow dengan 1 sdm maizena dan sejumput garam, setelah tercampur, kita tuangkan susu cair putih full cream kedalam nya dan gula pasir secukupnya (Me: 5sdm), aduk aduk biar tercampur lalu kita masak sampe mendidih.

Sementara kita tunggu lapisan pertama puding yang berwarna putih itu dingin dan dipegang atasnya tidak lengket, kita bisa masak untuk lapisan yang kedua, yaitu agar2 coklat busa telur putih nya..

Sama seperti di awal, kita campur kan agar2 swalow dengan 1sdm tepung maizena, tapi tidak pake garem yahhh.. lalu kita masukkan susu full cream coklat dan dan ditambah dengan 100ml air matang.. dan kita masukkan 3sdm gula pasir.. aduk aduk terus sampai mendidih.. setelah mendidih kita matikan kompor..

Sementara itu kita kocok putih telur dengan mixer sampai berjejak dan berbusa sekali.. lalu kita masukkan agar agar coklat yg telah kita masak tadi ke dalam kocokan telur putih itu.. sebanyak 300ml.. aduk aduk biar rata.. karena agar agar busa nya untuk ditengah jadi perlu dikit saja..

Setelah itu kita diamkan diluar sekitar 10 menit biar panas nya hilang sebentar dan masukkan ke kulkas deh.. kalau udah keras dan dingin baru kita bisa hidangkan.. mantappp