Hozzávalók

1 óra 10 perc
4 adag
  1. Töltött paprika hozzávalói:
  2. 8 dbfehér paprika
  3. 50 dkgdarált hús (ízlés szerint baromfi vagy sertés)
  4. 12 dkgrizs
  5. 1 dbközepes vöröshagyma
  6. 2 gerezdfokhagyma
  7. 1 mokkáskanálőrölt kömény
  8. 1 púpos mokkáskanálőrölt fekete bors
  9. 1 evőkanálőrölt pirospaprika
  10. 1 dbtojás
  11. ízlés szerint
  12. Paradicsomszósz hozzávalói:
  13. 750 mlházi paradicsom ital vagy 380 g sűrített paradicsom
  14. 4 evőkanálétolaj
  15. 2 evőkanálfehér búzaliszt
  16. 2 evőkanálkukoricaliszt
  17. 1 evőkanálőrölt pirospaprika
  18. 1 mokkáskanálőrölt fekete bors
  19. 3 evőkanáleritrit vagy ízlés szerint cukor
  20. ízlés szerint
  21. 5-6 dbbazsalikomlevél

Elkészítés

1 óra 10 perc
  1. 1

    A húshoz adni az aprított hagymákat, rizst, tojást, a fűszereket, majd jól összedolgozni.

  2. 2

    A megmosott, kicsumázott paprikákat, megtölteni a fűszeres hússal. A főző edénybe tenni, felönteni annyi vízzel, hogy ellepje és enyhén sózva puhára főzni. A megfőtt paprikákat a főző léből kiszedni.

  3. 3

    Az olajon világosra pirítani a lisztet. Piros paprikával megszórni, majd felönteni a paradicsomlével.

  4. 4

    Az egészet a paprika főzőlevéhez önteni. Hozzá adni a bazsalikomot és a fűszereket, majd lassan, többszöri átkavarással, besűríteni. A megfőtt paprikával tálalni.
    Jó étvágyat hozzá!

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

A recept szerzője:

Magyarné Nyírő Kati
Közzétéve:

Hasonló receptek