Kukis kelapa (glutenfree)

inung
inung @nanelumiku12
Jogja

Resep alternatif kukis tanpa terigu. Kukis yang wangi kelapanya cocok banget dijodohin sama teh anget...🍪🍵😋

Kukis kelapa (glutenfree)

Resep alternatif kukis tanpa terigu. Kukis yang wangi kelapanya cocok banget dijodohin sama teh anget...🍪🍵😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
kurleb 30pcs
  1. 100 grmargarin
  2. 100 grgula pasir
  3. 50 grgula palem/gula merah
  4. 1 butirtelur
  5. 200 grtepung mocaf
  6. 50 grtepung tapioka
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 1/2 sdtbaking soda
  9. Sejumputgaram
  10. 50 grkelapa parut (disangrai sampai kering)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur rata kedua tepung, baking powder dan baking soda, sisihkan.

  2. 2

    Kocok margarin dan gula sampai rata dan halus.

  3. 3

    Masukkan telur. Kocok lagi sampai rata dan creamy

  4. 4

    Tambahkan campuran tepung sedikit-sedikit. Aduk rata.

  5. 5

    Terakhir, masukkan kelapa parut kering, aduk rata.

  6. 6

    Cetak menggunakan sendok (Saya pakai sendok teh). Tata di loyang yang sudah dioles tipis margarin.

  7. 7

    Panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kurleb 20-25 mnt. (Api sedang)
    Dinginkan kukis kira2 15menit, kukis siap dinikmati bersama segelas teh atau kopi. 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
inung
inung @nanelumiku12
pada
Jogja

Komentar (3)

Maria Anindita
Maria Anindita @ditanauli
Tepung basisnya singkong bun, cuma dia dimodifikasi, singkongnya difermentasi dulu sblm dijadikan tepung. Jadi beda dengan tepung kanji/tapioka yang juga berasal dari singkong

Resep Serupa