Klepon
Siapa yang nggak tahu klepon? Kue basah yang satu ini jadi favorit banyak orang. Mengingat keberadaannya nggak selalu ada di pasaran, akhirnya memutuskan untuk mencoba membuat sendiri di rumah. Berbekal resep di internet dengan sedikit penyesuaian di sana-sini akhirnya bisa juga bikin klepon yang enak, legit, dan pastinya isiannya lumer ketika digigit.
Klepon
Siapa yang nggak tahu klepon? Kue basah yang satu ini jadi favorit banyak orang. Mengingat keberadaannya nggak selalu ada di pasaran, akhirnya memutuskan untuk mencoba membuat sendiri di rumah. Berbekal resep di internet dengan sedikit penyesuaian di sana-sini akhirnya bisa juga bikin klepon yang enak, legit, dan pastinya isiannya lumer ketika digigit.
Cara Membuat
- 1
Isian:
Sisir gula merah, tambahkan garam dan vanilli, campur hingga rata.
- 2
Taburan:
Taruh kelapa parut ke dalam mangkuk tahan panas, taburi dengan garam hingga merata. Kukus dalam kukusan yang telah dipanaskan selama +/- 15 menit. Dinginkan.
- 3
Adonan:
Blender air dan daun pandan, lalu saring. Tambahkan gula, garam, dan vanilli, rebus hingga mendidih, biarkan agak dingin.
Dalam keadaan hangat, tambahkan pasta pandan dan air kapur sirih.
Tips: larutkan 1 sdt kapur sirih dengan air putih, tunggu hingga bagian yg berwarna putih mengendap. Gunakan air yang bening.
- 4
Campurkan liquid ke dalam tepung ketan, uleni hingga rata.
Pipihkan adonan, isi dengan campuran gula merah, bulatkan.
- 5
Masukkan klepon dalam air mendidih yang sudah diberi daun pandan.
Rebus klepon hingga mengapung.
- 6
Gulingkan klepon ke dalam taburan kelapa hingga merata. Klepon siap disajikan
Tips: agar klepon tidak pecah saat direbus, usahakan untuk menggunakan air kapur sirih, dan usahakan agar isian tidak terlalu penuh.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Klepon Klepon
Di iming2in sama temen...dia bikin klepon...tp krn lg ga blh kmn2 akhirnya bikin sendiri ajaaaa...😄😄😄😄Bikinnya gede2...isiannya banyak...jd pas digigit sampe "mecothot"...(padune mau bikin yg kecil2 ga tlaten ding=alesan aja)...😆😆😆😆Perpaduan ketannya yang cenit2 sama gula dan kelapa gurihnya emg josss lah....😋😋😋😋Sok atuh dicobain....
-
Klepon Klepon
Salah satu jajanan pasar yang legendaris itu klepon 😁. Tua muda suka! Dari zaman nenek masih abege kelpon ini udah ada loh 😁. Nyarinya gampang, bisa ditemui di pasar di hampir disetiap daerah. Paling beda di penamaan. Bikinnya pun tak kalah gampang😁, masih setia dengan resep klepon andalan milik NCC.Klepon.Bahan:Cara buat:
-
Klepon Klepon
Si hijau yang penuh kejutan yups ini dia klepon namanya.. kebetulan di 3C pekan ini bertemakan si manis yang bikin kangen..Klepon atau kelepon, adalah sejenis kue tradisional dari Jawa yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Klepon dikenal pula di wilayah Sumatra, Sulawesi, dan Malaysia serta pada masyarakat Betawi. Kue ini terbuat dari tepung beras ketan yang umumnya diwarnai hijau melalui penggunaan daun pandan atau daun suji.Source : @mrskori#imaimey#imaimeyklepon#OlahanTepungKetanImaimey#Cookingcommunityclass_KangenManis#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya
-
Klepon Klepon
Asalamualaikum Wr Wb,Dalam tema #KhasNusantara umma masak menu yang praktis bgt yaitu klepon. Makanan/jajanan yang sering kita jumpai cara membuatnya sangatlah mudah. Gayung bersambut tetiba pingin sekali klepon & ada tema #KhasNusantara. Wlpn ini lebih ke jajanan, termasuk makanan jg kan ya?… Maksa memang.😅😂🤣Happy Cooking & Baking…💚☘️#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_KhasNusantara2025#MeolahCaruan_tepungketan#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_kotamu#KhasNusantara#GAS2025
-
Klepon Klepon
ceritanya dulu udah pernah bikin sekali tapi gagal pecah semua gitu ,gulanya merahnya kebanyakan hohoho trs males bikin takut gagal lagi hahahan kemaren liat2 bahan dapur eehhh masih ada tepung ketan banyak n kelapa n sedikit gula merahyah mau ga mau bikin klepon dehalhamdulillah berhasil hahahahaha :Dn kali ini aku bela2 in poto step by step sampe kamera ku kena adonan :P :D
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar