Minyak ayam sehat.Untuk Tumisan MPASI supaya lebih sehat.(Hanya untuk bayi dan anak-anak dalam masa pertumbuhan, tidak disarankan untuk dewasa karena memicu kolesterol).

Bismillah...Minggu ke enam GAC, setor minyak ayam aja yaa. Hehe sudah pernah posting direels IG sih, tapi baru dishare di cookpad. Ini lemak baik, yang bisa digunakan menumis, menggoreng atau bisa jadi minyak untuk salad. Saat menumis aromanya lebih wangi.Cocok banget buat sekarang, yang minyak goreng langkah banget. Bisa jadi alternatif minyak dirumah nih bun. Kemarin dicobain goreng kentang, ga ada bau amis dllnya. InsyaAllah aman. Yuk bun cobain bikin. Resepnya cuman kulit ayam. 😍❤#GoldenApronChallenge#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_makassar#RamadanCamp#KeirngKentangKacang

Abis nyembelih ayam kampung betina yg lg mo bertelur dan lemak ayamnya buanyak bgt y sudah akhirnya dikumpulin ama paksu. Biasanya sih tetep q biarin gt aja paling kl mo masak iris dikit masukin sop ato buat numis2 gt. Kali ini nyoba dibikin minyak ayam. Kebetulan dpt tantangan dr mamah masak tiap bagian ayam.#GenerasiTheAprontis#BestieCoboy_23#MasakSetiapBagian#SetiapBagianAyam#MasakBarengAnak#CookpadCommunity_Surabaya

Bb booster buat mpasi anak bund. Murah meriah. 1kg kulit ayam bisa jd 500ml minyak. Harga kulit ayam di daerah saya 20rb/kg.

Bikin minyak kulit ayam dari kulit atau berutu ini bisa banget buat BB boster anak dibawah 2 tahun. Lemak ayam ini bisa tahan 1 bulan selama penyimpanan benar. Jika sudah ada bau tengik sebaiknya jangan digunakan.Karena sering rebutan sama abang2 jualan mie ayam suka kehabisan tunggir ayam kalo ke pasar kesiangan. Alhamdulilah kemaren dapet. Wkwkwk... Dari 500 gram kulit atau brutu dapetnya gak pasti tergantung kandungan lemak di dalamnya dan lamanya kita memasak. Sudah beberapa kali buat dari 500 gram kulit atau brutu ayam biasanya dapet kisaran 100-180ml dengan waktu masak sekitar 20-30 menit. Kali ini saya buat dari brutu atau tunggir ayam. Alhamdulillah setelah masak pake minyak ini diselang seling sama santan peras BB anak naiknya lumayan banget.

Schmaltz adalah lemak Ayam yg dicairkan.Schmaltz merupakan komponen masakan tradisional yg sudah umum digunakan di berbagai belahan bumi namun mulai ditinggalkan seiring meluasnya penggunaan minyak nabati.Schmaltz  dapat memperkaya cita rasa masakan dengan sentuhan lembut namun aromatik & berfungsi sebagai sumber lemak baik yg sangat bermanfaat untuk kesehatan.💕Apakah harus pakai ayam organik?Menurut saya bijak lah dalam pemakaian bahan & jika bisa yg organik jauh lebih baik karena sumber bahan yg sehat insyaa Allah akan semakin menambah kualitas masakan kamu loh mak..

Ceritanya 3 bulan lalu anak saya sudah mulai MPASI (kebetulan saya seorang ibu baru😁)Banyak referensi berkaitan dengan MPASI yang saya pelajari, salah satunya adalah minyak ayam.Penggunaan minyak ayam dalam memasak MPASI berfungsi sebagai lemak tambahan yang sangat bermanfaat bagi perkembangan bayi loh bund😍

Cocok untuk menumis berbagai macam masakan

minyak ayam bisa untuk menambah rasa gurih pada masakan, dan banyak di gunakan untuk menumis atau membuat MPASI

Pertama kali buat schmaltz yang biasa dipake penjual mie ayam. Lumayan kan buat stok bumbu pas masak, hehe. Manfaatin waktu beberapa menit buatnya sebelum mulai kerja 😅.Pas google, baru tau ternyata schmaltz (asal kata dari bahasa Jerman) ini adalah budaya kuliner asli dari Yahudi Ashkenazi yang menyebar ke Eropa dan Amerika saat para Jewish mengungsi di masa lalu.Resep aslinya sendiri pakai unggas (ayam atau angsa) dan bawang. Fungsinya membuat aroma lebih harum dan rasanya lebih gurih. Saya juga menambahkan serai biar hasilnya lebih wangi, hehe.

Minyak ayamLemak sehat untuk anakUsia 6bln+#mpasi #minyakayam #lemak