Brown Sugar Boba

Hasami_Kitchen
Hasami_Kitchen @Hasami_Kitchen

Lagi kepingin masak boba sekalian nyobain resepnya deh...
Ini sengaja bikinnya dikit takutnya gagal... eh eh ternyata jadinya berhasil..
Terimakasih untuk resepnya ada di Youtube Fun Cooking with Yackikuka

#homemadeboba

Happy Cooking 👩🏻‍🍳

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-3 gelas
  1. Boba
  2. 50 gr/ 5 sdm tepung tapioka
  3. 5 gr/ ½ sdm coklat bubuk
  4. 20 gr/ 2 sdm palm sugar
  5. 30-50 ml/ 3 - 5 sdm air mendidih
  6. Sirup Gula merah
  7. 75 grpalm sugar
  8. 100 mlair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Boba: dalam wadah campurkan tapioka, coklat bubuk dan gula aduk hingga rata.

  2. 2

    Setelah rata tambahkan air mendidih aduk hingga rata.
    Texture adonannya tidak lengket dipegang yaa...

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 4 bagian. Ambil 1 bagian adonan. Roll adonan memanjang. Potong² kecil adonan. Kemudian roll atau bulat² kan satu².

  4. 4

    Setelah terbentuk semua, taburi adonan boba dengan sedikit tapioka, agar adonannya tidak lengket saat direbus.

  5. 5

    Saring boba yang sudah sitaburi tapioka agar tapioka nya tdk terlalu banyak saat direbus nanti.

  6. 6

    Rebus boba dengan air yang banyak sekitar 15 sampai 20 menitan. Setelah matang angkat dan tutup boba diamkan 15 menit.

  7. 7

    Sirup gula merah : dalam panci masukkan gula dan air. Masak sampai mendidih lalu masukkan boba yg sudah direbus, masak lagi sampai sirupnya mengental.

  8. 8

    Dan.... boba siap di jadikan topping minuman.. 😁

  9. 9

    Enak dan kenyalll..... slamat mencobaa.😋

  10. 10

    Tips:
    - Gunakan air yang panas saat membuat boba
    - Tutup adonan sisa saat kita sedang membulat² kan boba agar adonan yang lain tidak kering.
    - Rebus boba dgn air yg cukup banyak karena nanti boba nya harus direbus yang lama agar texture bobanya kenyal yaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Irwansyah
Irwansyah @Brito1970
@Hasami_Kitchen tahan berapa lamanya kk, klo di simpan di kulkas?

Ditulis oleh

Hasami_Kitchen
Hasami_Kitchen @Hasami_Kitchen
pada
Cooking is beautiful, especially if you cook it with a sincere heart, your dishes will taste delicious.let's cook simple with @Hasami_Kitchen👩🏻‍🍳Happy Cooking👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳 Recipe By: @sausan_nayla and @Mbu Hasami📸 Photo By: @sausan_nayla in 📲 Smartphone CameraIG: @hasami_kitchen
Lebih banyak

Resep Serupa