Bakmi Godhog Jawa ala Mbah Noto Jogja

Di Gunungkidul Yogyakarta, ada warung (bisa dibilang luas tempatnya) namanya "Bakmi, Soto & Ayam Goreng Mbah Noto". Tiap abis dari Jogyakarta, buat pulang ke rumahku, aku selalu lewat tempat ini. Dan mampir dulu untuk mengisi perut. Setiap aku kesitu pasti rame. Ada aja yang makan. Dan rata-rata memang orang yang sedang dalam perjalanan dari arah timur maupun arah barat. Mie ini legend banget.
Nah... Karena pagi hari aku dan keluargaku bikin mie ayam... Masih ada sisa mie dari penggilingan. (Yang khusus buat mie ayam itu loo). Malamnya aku terinspirasi bikin ala ala mie Mbah Noto. Lumayan mirip rasanya. Ennnnaaaakkkk banget. Kuahnya aku pakai kuah bumbu soto.
Bakmi Godhog Jawa ala Mbah Noto Jogja
Di Gunungkidul Yogyakarta, ada warung (bisa dibilang luas tempatnya) namanya "Bakmi, Soto & Ayam Goreng Mbah Noto". Tiap abis dari Jogyakarta, buat pulang ke rumahku, aku selalu lewat tempat ini. Dan mampir dulu untuk mengisi perut. Setiap aku kesitu pasti rame. Ada aja yang makan. Dan rata-rata memang orang yang sedang dalam perjalanan dari arah timur maupun arah barat. Mie ini legend banget.
Nah... Karena pagi hari aku dan keluargaku bikin mie ayam... Masih ada sisa mie dari penggilingan. (Yang khusus buat mie ayam itu loo). Malamnya aku terinspirasi bikin ala ala mie Mbah Noto. Lumayan mirip rasanya. Ennnnaaaakkkk banget. Kuahnya aku pakai kuah bumbu soto.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakmi Godog Jogja Bakmi Godog Jogja
Saya pilih masak karena kalau mau beli tempatnya jauh, mesti menempuh perjalanan berjam-jam. Jadi, kali ini saya pilih masak bakmi godog khas Jogja spesial buat makan malam. Pas banget buat mengahangatkan badan setelah kena gerimis di luar. Tau sendiri kan kalau bakmi godog Jogja panasnya bertahan sampai tetes terakhir?Bakmi godog khas Jogja adalah mie rebus dengan karakteristik putih pucat dengan kuah kaldu ayam yang intens, butek, dan sangat sedap. Mienya campuran mie kuning pucat (bulat lurus besar) dan bihun. Bakmi godog Jogja tidak berwarna kuning pekat, coklat, atau merah.Bakmi godog adalah salah satu kuliner Jogja yang sering bikin kangen. Kalau sedang ke Jogja wajib banget makan ini. Dulu jaman kuliah sering banget nungguin bakmi godog yang keliling lewat depan kos buat makan malam. Kadang juga datang langsung ke warung bakmi, rela antri demi sepiring bakmi kuahnya dengan sate jeroan khas warung bakmi. Siapa kangen Jogja dan bakminya? Cobain yuk di rumah!Bakmi Jawa, Bakmi Jowo.Kamus: Godog= rebus. Butek= tidak bening.#myeveryday_cookpad #PilihMasak#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron Week36 Elia Wahid -
Bakmi Godog ala Jogja Bakmi Godog ala Jogja
ini request suami yg kangen bakmi godog Jogja.. kalau di jogja favoritnya pasti makan bakmi godog plus teh panas gula batu.. deta melinda -
Bakmi Godhog khas Jogja Bakmi Godhog khas Jogja
Lagi kepengen bgt makan bakmi jogja, pake bahan yg ada aja bikin di rmh. Seger bgt lagi sering ujan makan ini selagi hangat 🤤. Resep Si Bubu -
Bakmi Godhog Jawa Bakmi Godhog Jawa
Hujan.. dingin.. nasi habis.. lauk juga habis.. LENGKAP SUDAH 😁Mau pesen gofut mahal di ongkir (maklum, tinggal di desa), mau beli sendiri kok malas.Baiklah, saatnya ke dapur. Lihat kulkas masih ada sop2an. Buka lemari masih ada mie kering. Langsung cuzzz donk. 😆Tapi maaf ya, tanpa gambar step by step. Karna emang kondisi mepet jam makan, jadi langsung useg useg aja. Hehe.. Debora Dwi -
Bakmi Godog Jogja Bakmi Godog Jogja
Source : Aulia ArdiyantiMasih bertema sajian khas Yogjakarta, menu yang ini rasanya bikin nagih.Belakangan ini, udah banyak kedai yang menjual Bakmi Godog Jogja di seputaran kota Surabaya dan Malang.Biasanya mas-mas yang ada di kedai ini pake baju Surjan lurik lengkap dengan blangkon. Menu khas dengan tampilan yang unik pula. Totalitas tanpa batas.... 👍👍👍#GodaTeflon#MasakAsyik#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Malang Mami Kenzie -
Bakmi Godog Jogja Bakmi Godog Jogja
Tingkat Kesulitan: Very Easy 🔥Udah setahun lebih karena pandemi nggak mudik ke Jogja. Kangen bakmi godhognya. Akhirnya coba buat sendiri dan rasanya nggak jauh beda. Lumayan untuk tombo kangen. Pritha Widyastari -
Bakmi Godog Jogja Bakmi Godog Jogja
Bakmi godog anget pelepas penat pulang kerja.. akhirnya menemukan resep yg pas.. kalau pake telur bebek lebih mantap ini.. Nina Yunita -
Bakmi Godog Jogja Bakmi Godog Jogja
Bakmi Jogja punya rasa khas yg ga ditemuin di bakmi2 lain, terutama di Jawa Timur. Akhirnya dibawalah cita rasa Jogja ke rumah, melalui resep ini... Mima Amang -
Bakmi Godog Jawa Bakmi Godog Jawa
Assalamu'alaikum cookpadersCeritanya sedang rindu kuliner kampung halaman. Bakmi jawa adalah sajian khas Yogyakarta yang umum disantap untuk makan malam. Ada dua versi bakmi jawa yang umum dijual, yakni bakmi rebus dan bakmi goreng. Nah Bakmi godong merupakan istilah bakmi versi rebusnya. Saat cuaca sedang dingin, bakmi godong jawa rebus cocok untuk sajian makan malam.#GoldenDelight#GAS2025#CookpadCommunity_Batam#Olahanmie#BakmiJawa Novi Oppie Indriana -
Bakmi Godog Jawa Bakmi Godog Jawa
Hai..Setoran buat posting barengan Komuniti Yogyakarta dengan tema Serba serbi makanan khas dr Yogja..Seperti biasa nyari yg gampil aja dan mas abang suka : mie godog.Pas banget cuaca mendung, makan yang anget2 pedes dan ngenyangin, kata Jazz tuh..heaven😁😁*fans novelnya Jazz-TiffanyMemanfaatkan pasta cabai stok dan bumbu ninja alias minyak ayam bawang, jd osreng2 mamenit mateng hehe..#JogjaYangSlaluDirindukan#KhasJogjaIstimewa#SelaluIstimewa#GA_TheNextLevel#ResepMimi_MinyakNinja#CookpadCommunity_Yogyakarta Nur Sabatiana -
Bakmi Godog Jawa Bakmi Godog Jawa
Semarang lagi sering banget hujan, kalau nggak, minimal mendung lah. Hawanya bener-bener dingin dan ga produktif (pengen tidur terus hihihi....). Otomatis jadi pengen makan yang anget-anget kan. Bakmi Godog Jawa versi saya ini jadi menu favorit keluarga, kalo pas malem dingin ditanya mau makan apa, serentak aja pada bilang bakmi godog hehe.... daripada beli diluar yang biasanya pake micin seabrek, mending kita bikin sendiri yuk, lebih sehat dan isinya bisa lebih bergizi. Dinda Rizky Tan -
Bakmi Godog khas Jogja Bakmi Godog khas Jogja
Jajanan yang paling sering kami kunjungi kalau ke jogja dalah bakmi godog.. dari yang mulai warung kaki lima sampai restoran.. kuliner yang satu gak akan membuat kami bosan.. citarasanya yang segar dan gurih... nah kalau pas balik ke solo.. jarang nemu bakmi godog yg rasanya pas dilidah.. yasudah.. kenapa ngga buat sendiri.. yang isianya suka2 dan rasanya suka2 saya hehehe.. jadilah bakmi godog ala2.. 😆 Linda Santoso
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar