Strawberry Cloud Cake/ Angel Food Cake
Ketagihan bikin cloud cake 😆 Kali ini bikin versi strawberry-nya. Next mungkin green tea? Milo? Pandan? Cheese? Yuummm 😋
.
.
Resep dimodifikasi dari Reese.
Strawberry Cloud Cake/ Angel Food Cake
Ketagihan bikin cloud cake 😆 Kali ini bikin versi strawberry-nya. Next mungkin green tea? Milo? Pandan? Cheese? Yuummm 😋
.
.
Resep dimodifikasi dari Reese.
Cara Membuat
- 1
Bahan A:
Campur susu dan minyak, aduk rata menggunakan whisk.
Ayak terigu kunci dan maizena ke larutan susu, aduk rata.
Masukkan putih telur, aduk rata.
Masukkan pasta strawberry sesuai selera, aduk rata.
- 2
Bahan B:
Campur putih telur dan air jeruk nipis, kocok menggunakan mixer high speed hingga berbusa.
Masukkan gula pasir secara bertahap hingga adonan soft peak.
- 3
Panaskan oven di 150°.
- 4
Masukkan 1/3 adonan B ke adonan A, aduk lipat menggunakan spatula.
Ulangi hingga adonan tercampur rata (hindari overmix).
- 5
Tuang ke loyang chiffon 17 cm. Hentak2an loyang untuk menghilangkan gelembung udara di adonan.
- 6
Panggang 150° selama 50 menit.
- 7
Milk sauce:
Aduk rata semua bahan hingga agak mengental (jangan sampai terlalu kental). Apabila masih berbulir, boleh disaring agar lebih mulus.
- 8
Setelah matang, keluarkan cake dan balik upside down. Biarkan dingin minimal 1 jam, kemudian sisir cake dari loyang menggunakan pisau.
- 9
Tuang milk sauce ke atas cake. Sajikan langsung atau bisa masukkan terlebih dahulu ke kulkas agar set. Enjoy!
Resep Serupa
-
Cloud Cake/ Milk Angel Food Cake ♡ Cloud Cake/ Milk Angel Food Cake ♡
Bikinnya super express, dan gak nyangka hasilnya bener2 berasa makan awan! 😍 (kayak pernah megang awan aja 😅) Plus akhirnya dapat best recipe untuk ngabisin putih telur di freezer yang semakin menumpuk 😘..Resep dimodifikasi dari Reese.
-
Klepon Cloud Cake/ Angel Food Cake Klepon Cloud Cake/ Angel Food Cake
Edisi ngabisin putih telur, variasi lain cloud cake. Ternyata anak2 super doyan sama versi ini 😍😍😍Resep dimodifikasi dari Reese. -
Cake Gulali/ Cotton Candy Cake/ Angel Food Cake Cake Gulali/ Cotton Candy Cake/ Angel Food Cake
Kali ini suami dan anak doyan, gak cuma mamaknya aja 🤣 Terus masih ada sisa krim Milo dari Milo Cream Bun kemarin, makin endeuuusss 😆😋😍 -
Orange Angel Food Cake Orange Angel Food Cake
Angel Food Cake bener2 Cake bidadari.. Putih telur dan non butter.. jadi less fat ya.. Cake ini aku bikin, kalo selesai bikin si bolu jadul.. supaya putih telur nya tidak terbuang.. Selamat mencoba..
-
Classic Angel Food Cake Classic Angel Food Cake
Sy modif sedikit sesuaikan putih telur yg adaSource c @tintinrayner#PejuangGoldenApron2
-
Angel Food Cake Angel Food Cake
Kalau selesai bikin kue kering pasti punya banyak sisa putih telur. Salah satu variasi cake yang bisa dibuat dari putih telur yaitu Angel Food Cake. Bahan2nya cukup simple. Kue ini lembut, kempus2 sedikit padat tapi tetap terasa light/airy di lidah. Rasanya sedikit manis, buat mengimbanginya bisa ditambah topping whipped cream dan buah yang asam seperti strawberry/raspberry/blackberry. Tapi topping ini optional ya, mau dimakan tanpa topping aja udah enak koq😋Lumayan buat tambahan kue potong di hari lebaran😍Source : Tintin Rayner#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Banding#Bakerpad_Community
-
Mocca Angel Food Cake Mocca Angel Food Cake
Putih telur yang banyak dikulkas ternyata bisa dibikin cake yang enak, sehat, cocok kali ya buat yang mau diet karna ga pake mentega/margarin/minyak sama sekali. Texturnya kempus kayak chiffon cake. Cuzz resepnya...
-
Angel Food Cake Angel Food Cake
Perdana saya coba cake ini, memanfaatkan putih telur sisa membuat cookies.Angel food ini metode pembuatannya mirip chiffon, bedanya hanya menggunakan putih telur dan tanpa lemak. Jadi seperti meringue yg ditambah tepung.Saya di sini masih coba versi resep asli, jumlah gulanya juga, hasilnya sangat manis.Tips penting dalam membuat cake ini antara lain :- tahapan meringue cukup sampai soft peak- aduk lipat secara hati2- jangan keluarkan kue dari loyang sebelum betul2 mencapai suhu ruang, agar bentuknya stabil.Sepertinya kapan2 perlu saya kurangi gulanya, atau membuat chiffon cake biasa hehe.. Yg ini bagi saya cukup untuk pengetahuan aja. Selamat mencoba!Source : Sally's Baking Addiction#PejuangGoldenBatikApron#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang#SiapMasukKalender#AnekaIdeCemilan
-
Angel Food Cake Strawberry + Sukade Angel Food Cake Strawberry + Sukade
Ini kue pake putih telur yang ada dikulkas. Kmrn udah mo dipake tapi ga jadi, gulanya dah saya masukin juga. Tapi waktu mo buat kue ini saya lupa putelnya dah pake gula😢 pas kuenya dah masak baru sadar kenapa kuenya manis banget😭😭. Lain kali kalo putih telur dah dikasih gula ga disimpen lagi deh, nanti lupa lagi😢.
-
67. Angel Food Cake Talas 67. Angel Food Cake Talas
Ibu saya terkena stroke 2 tahun silam. Setelah pulih, beliau mulai diperbolehkan dokter untuk melonggarkan diet yg selama ini dijalani. Ketika ditanya mau snack apa, beliau hanya bilang mau yg selama ini enggak berani nyoba. Searching sana sini akhirnya terpilihlah resep Joni Ko ini. Resep asli menggunakan pasta pandan, aku ganti pasta talas. Sangat mudah lhoo yuk cobain
-
Fruit Angel Cake Fruit Angel Cake
Resep dr seorang teman FB Lovely Lily, ceritanya memanfaatkan putih telur dan butter dr sisa bikin kue kering. Teksturenya mirip chiffon,, kempus2, emphuk.. Enyaaak
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)