Ayam kecap

Mamah Aris
Mamah Aris @ariswarisni

Masakan paling cepet saat berburu dgn waktu mau berangkat ngantor

Bagikan

Bahan-bahan

30 meni
6 orang
  1. 1/2 kgayam potong 6
  2. 4 siungBawang merah
  3. 2 siungBawang putih
  4. 1 buahBawang bombai kecil
  5. 3 buahbiji cengkeh
  6. 3-5 buahkapolaga
  7. 1 potong kecilkayu manis
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtpenyedap rasa(saya pakai masako)
  11. 10 SDMKecap manis
  12. 100 mlair
  13. 5 SDMminyak goreng utk menumis

Cara Membuat

30 meni
  1. 1

    Cuci bersih ayam, tiriskan
    Bubuhi garam dan jeruk nipis bila ada dan suka (saya skip)

  2. 2

    Goreng ayam setengah matang

  3. 3

    Iris bawang merah dan putih, kemudian tumis hingga harum, masukkan cengkeh, kapolaga, kayu manis dan daun salam

  4. 4

    Masukkan ayam, kecap kemudian aduk rata sampai wangi kecap

  5. 5

    Tambahkan air putih, masukkan irisan bawang bombai, kecilkan api, tambahkan garam dan penyedap kemudian biarkan bumbu

  6. 6

    Matikan api, koreksi rasa dan ayam kecap siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamah Aris
Mamah Aris @ariswarisni
pada

Komentar

Resep Serupa