Spicy cilok veggies

atara
atara @cook_5705856

Inspired by mbak Maul Maria's cilok kuah pedas nampol & mba astrid's cilok lada hitam vegecheese, tapi dengan modif disana sini dan yang pasti NO EGG and CHEESE, but loooots of VEGGIES 🌿

Spicy cilok veggies

6 orang berencana membuat resep ini

Inspired by mbak Maul Maria's cilok kuah pedas nampol & mba astrid's cilok lada hitam vegecheese, tapi dengan modif disana sini dan yang pasti NO EGG and CHEESE, but loooots of VEGGIES 🌿

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Bahan untuk cilok veggies:
  2. 5 sdmtepung tapioka
  3. 3 sdmterigu
  4. 2 sendokkol (parut kasar)
  5. 2 sendokwortel (parut kasar)
  6. 1 batangdaun bawang
  7. secukupnyaminyak sayur
  8. secukupnyaair panas
  9. secukupnyalada hitam
  10. secukupnyabubuk kaldu
  11. 1 potongtahu (potong dadu kecil2)
  12. Bahan untuk kuah dan isiannya:
  13. Bumbu halus (dihaluskan di food processor) :
  14. 2 siungbawang merah
  15. 1 siungbawang putih
  16. 2 buahrawit domba
  17. 3 buahwortel rebus (potong dadu)
  18. 1 buahjagung manis (pipil)
  19. secukupnyasawi
  20. secukupnyamerica
  21. secukupnyagaram/kaldu
  22. 1 sachetboncabe level 15

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk cilok: Campurkan semua bahan untuk membuat cilok (kecuali tahu), lalu tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk hingga kalis. Bentuk bulat-bulat, masukkan tahu (yang telah dipotong kecil2) sebagai isian cilok. Langsung cemplungkan ke air mendidih. Cilok matang jika sudah mengapung ke permukaan.

  2. 2

    P.S: Jika adonan dirasa lengket dan sulit dibentuk, tambahkan lagi tepung tapioka. DAN Masukkan cilok langsung setelah dibentuk satu per satu, jangan tunggu hingga semua adonan selesai dibentuk.

  3. 3

    Cara memasak: Tumis bumbu halus yang tadi sudah di blender. Lalu masukkan wortel dan jagung, masak dengan api kecil. Masukkan 1 cup air, beri bumbu sesuai selera (merica, garam, kaldu, boncabe). Masukkan cilok yang sudah matang bersama dengan sawi. Tunggu hingga mendidih, sajikan.

  4. 4
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
atara
atara @cook_5705856
pada

Komentar

Resep Serupa