料理步驟
- 1
用醃製好的雞胸肉，加地瓜粉拌勻，放至反潮
- 2
用裝有可樂果碎片的袋子，放入反潮雞胸肉，有空氣感的搖晃，讓雞胸肉和可樂果均勻分布
- 3
起油鍋半煎炸，至熟即可
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這道菜不論在家裡或帶到辦公室分享，大受稱讚，速殺無誤！通常習慣用小雞腿和雞翅，考慮禽流感疫情，雖趨和緩，還是小心點兒好，換用排骨，一樣可口。雞肉或排骨的做法相同，步驟單純，燉煮較花時間。
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