Cilok Bumbu Kacang Untuk Jualan Yang Empuk Dan Enak

Kurniasari
Kurniasari @kurnia80
Semarang

Alhamdulillah
Bisa bikin cilok sendiri dan rasanya juga enak kayak beli, malahan enak ini deh dari pada yg pernah di beli
Pakai resep dari mb Erni Safitri mantap banget ni cilok nya

#cookpadcommunity_semarang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grtepung tapioka
  2. 65 grtepung terigu
  3. 150 mlair panas
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/4 sdtkaldu bubuk
  6. 1/4 sdtmerica bubuk
  7. 2bawang putih (haluskan)
  8. 1 batangdaun bawang (iris)
  9. Air untuk merebus
  10. 2bawang putih (haluskan)
  11. 5cabe rawit (haluskan)
  12. 25 grkacang tanah sangrai (haluskan)
  13. 50 grsaus cabe mix saus tomat
  14. 25 grkecap manis
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1/2 sdtkaldu bubuk
  17. 1/2 sdmgula pasir
  18. 25 grgula merah
  19. 200 mlair
  20. 15 grtepung maizena cairkan dengan 3 sdm air

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan untuk membuat ciloknya terlebih dahulu.

  2. 2

    Masukan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, bawang putih, dan daun bawang iris lalu aduk sampai rata.

  3. 3

    Masukan air panas sedikit demi sedikit, lalu aduk menggunakan spatula sampai rata dan kalis.

  4. 4

    Bulat bulatkan adonan cilok, untuk besar kecilnya bisa di sesuaikan sama selera masing masing.

  5. 5

    Rebus cilok di dalam air panas yang sudah di kasih sedikit minyak sampai matang / mengapung lalu angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Siapkan bahan untuk sausnya.
    Tumis bawang putih sampai harum.
    Masukan kacang tanah yang sudah di sangrai dan cabe rawit yang sudah di haluskan.

  7. 7

    Masukan air lalu tambahkan gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan saus cabe lalu aduk sampai rata dan masak sampai mendidih.

  8. 8

    Setelah mendidih masukan cilok dan masak sampai bumbu sedikit meresap ke dalam cilok.

  9. 9

    Masukan larutan tepung maizena lalu masak sampai mengental, matikan api dan cilok siap disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

Eciin
Eciin @eciin
Kalo udah dingin jadi alot GK kak?

Ditulis oleh

Kurniasari
Kurniasari @kurnia80
pada
Semarang
Mulai bergabung 12 April 2020Ig : @sari.kurnia80Saya seorang guru matematika dan ibu dari dua anak perempuan yang lagi belajar masak, belajar buat camilan untuk keluarga, berproses untuk memberikan makanan yang terbaik buat anak2 dan suami
Lebih banyak

Resep Serupa