ابتدا مواد اولیه را نیم ساعت قبل از یخچال خارج می کنیم تا هم دمای محیط بشن و همچنین از ۱۵ دقیقه قبل فر را روشن می کنیم تا گرم شود

شیر، شکر، روغن وپودر کاکائو را با دور تند همزن مخلوط کرده و حدود ۳ دقیقه این کار را ادامه می دهیم یک لیوان از مواد را برداشته و کنار میذاریم

۳ عدد تخم مرغ و وانیل را به مواد اضافه کرده و با همزن دوباره مواد را ۳ دقیقه هم می زنیم تا کاملا مخلوط شوند

آرد و بکینگ پودر که ۳ بار الک کرده ایم را به مایه کیک اضافه می کنیم و آروم هم میزنیم مایع این کیک سفت تر از مایه کیک های دیگه اس وقتی با هم حل شدن قالب را بهتره قالب تخت چهار گوش یا پیرکس مستطیل شکل باشه (من در دسترسم نبود داخل قالب گرد پختم)😊

داخل فر با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۳۰ دقیقه بعد از این زمان چک می کنیم اگر نپخته بود دوباره زمان می دهیم ۵ دقیقه هم گریل را می زنیم

من داخل توستر با دمای ۱۲۰ درجه به مدت یک ساعت پختم ۵ دقیقه هم گریل زدم

میذاریم تا کیک خنک شود و بعد نوش جان می کنیم😋😍