Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Buat bahan 1 adonan biang terlebih dahulu Haluskan ebi dan bawang putih lalu campur semua bahan 1 ke dalam panci, panaskan dengan api kecil aduk hingga mengental seperti lem, matikan kompor lalu dinginkan dengan suhu ruang
- 2
Setelah adonan biang sudah dingin atau minimal hangat kuku, campur semua bahan 2 kecuali tapioka aduk hingga merata
- 3
Tuang tepung tapioka ke dalam adonan yang sudah dicampur rata, aduk secara perlahan tidak perlu terlalu menekan agar adonan tidak keras, aduk hingga kalis dan tidak lengket di wadah maupun tangan
- 4
Kocok 2 butir telur untuk isian kapal selam, bentuk adonan menjadi bulat tekan bagian tengah menggunakan ibu jari lalu masukkan secukupnya telur lalu tutup dan sisihkan
- 5
Ulangi step 4 sampai adonan dan telur habis, sisa adonan bisa dibentuk memanjang atau bulat saja sesuai selera
- 6
Panaskan air untuk merebus adonan yang sudah di bentuk, campur dengan beberapa sendok minyak sayur agar Mpek Mpek tidak saling menempel, masukkan adonan rebus hingga adonan mengapung, angkat lalu tiriskan
- 7
Potong2 sesuai selera lalu goreng dan Mpek Mpek siap untuk disajikan
- 8
Tambahkan kuah cuko agar lebih mantap, resep kuah cuko ada di postingannya selanjut nya ya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Mpek mpek dos udang rebon Mpek mpek dos udang rebon
Sudah beberapa kali bikin mpek mpek dan alhamdulillah ini yang ter enak bagi saya,karena suami beli rebon dipasar pengen dibikinin mpek mpek kata nya..dan rasanya sesuai dengan lidah suami. ...#TiketTheAprontis#AnekaCemilanRumahan#CookPad_Id#CookPadIndonesia
-
-
Mpek mpek dos ikan teri Mpek mpek dos ikan teri
Pengen coba pake ikan teri apa rasanya...klo enak kan bs jd alternatif krn ikan tenggiri mehong hehe
-
-
Mpek-Mpek Dos Santan Gurih Mpek-Mpek Dos Santan Gurih
Tadinya bocah pengen beli mpek-mpek di abang-abang yg suka lewat depan rumah. Abangnya berlalu udah jauh baru dipanggilin. Langsung mewek dikit-dikit bilang mau mpek-mpek. Tunggu abang 1 lagi yg suka dateng agak sorean. Ditungguin sampe magrib ga ada juga. Yawda bikin aja pas lihat ke dapur ada bahannya. Bocahnya syukaaaa.. Mirip yg di abang-abang laaahh.. 😍😍😍
-
Pempek dos udang rebon Pempek dos udang rebon
#Dirumahaja bingung mau ngapain? Mau bikin pempek ikan ribet mau keluar, yuk manfaatin bahan yang ada aja dirumah, perut kenyang, hati pun senang 🥰
-
Mpek Mpek Dos Tanpa Ikan Takaran Sendok Mpek Mpek Dos Tanpa Ikan Takaran Sendok
Iniy cemilan favorit andalan. Dosis kecil, bisa untuk coba-coba. Tapi klo mau banyak bisa dikalikan saja resepnya ya. Bentuk kapal selamnya juga kecil-kecil biar dapet krispinya. Untuk foto akan saya update kembali klo udh dapat yg bagus ya. Semoga gampang dipahami resepnya. Gudluck!!
-
-
Mpek mpek dos takaran sendok Mpek mpek dos takaran sendok
#PejuangGoldenBatikApron#week_33Lumayan kalau bikin sendiri dapet banyak. 😁😁😁Link resep kuah cukohttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16494098
-
Mpek mpek dos Mpek mpek dos
Saya suka sekali dengan makanan ini berhubung di daerah saya menetap sekarang agak susah dapetin menu ini alhasil saya bikini sendiri, sudah dua kali coba bikin tpi hasilnya keras, coba resep dari mbak fitri alhamdulillah berhasil dan rasanya enak. Alhamdulillah #banggakirimrecook
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Ada request khusus dari suami yang lagi kepengen minta dibuatin pempek. Pempek yang simpel, murah dan hasilY banyak, yang pasti buatan sendiri terjamin kualitasY 😁
-
Mpek-Mpek Ebi Mpek-Mpek Ebi
Pecinta Kanji/Aci ataupun semua makanan yang bertekstur kenyal,, pasti menyukai mpek-mpek,,, selama Masa #dirumahaja saat ini yang paling digemari adalah terus mencoba berbagai resep mpek-mpek terutama mpek-mpek dos, kali ini mencoba untuk membuat mpek-mpek yang ekonomis tetapi bisa terasa rasa lautnya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
Adonan kok bisa kalis cantik gitu ya, biasa kalau pakai tapioka suka lengket banget dan susah kalis. Aduk pakai tangan aja mbak? Brp lama kira2? Terimakasih sblmnya