Klepon Ubi Ungu

Ada sisa ubi ungu yg dihaluskan krn sdh lama tersimpan di kulkas dan takut tusak segera saya eksekusi untuk jadikan klepon, krn pingin banget buat klepon dari bahan ubi. Ternyata tetap terasa ubinya meski tetap ada kenyal khas klepon. Enak manis, gurih dan asin.. 💞💕
#PekanPosbar
#semanggisuroboyo
#DiRumahAja
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity
#cookpad_id
#dewisaraswati
Klepon Ubi Ungu
Ada sisa ubi ungu yg dihaluskan krn sdh lama tersimpan di kulkas dan takut tusak segera saya eksekusi untuk jadikan klepon, krn pingin banget buat klepon dari bahan ubi. Ternyata tetap terasa ubinya meski tetap ada kenyal khas klepon. Enak manis, gurih dan asin.. 💞💕
#PekanPosbar
#semanggisuroboyo
#DiRumahAja
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity
#cookpad_id
#dewisaraswati
Cara Membuat
- 1
Campur jadi satu parutan kelapa, dan garam dan beri potongan daun pandan aduk jd satu letakkan dimangkok lalu kukus
- 2
Campur jadi satu ubi ungu yg sdh di haluskan dng tepung ketan putih aduk dng tangan supaya bs tercampur rata.
- 3
Lalu tuang sedikit demi sedikit air sambil diaduk aduk, apabila adonan sudah tercampur rata dan sudsh bs dibentuk hentikan pemberian air.
- 4
Ambil 1 sdt atau dikira2 saja, bulatkan lalu tekan tengahnya dng ujung jempol terus beri gula merah irisan tutup rapat dan bulatkan. Sambil panaskan panci isi air untuk merebus, gunakan dng api sedang cenderung kecil, jd saat selesai mencetak dan mengisi dng gula merah air sdh mendidih. Setelah selesai, air mendidih masukkan tunggu sampai klepon mengapung lalu angkat tiriskan
- 5
Pindahkan parutan kelapa kukusan ke piring, apabila klepon sdh hangat ambil lalu gulingkan dalam parutan kelapa, lakukan sampai habis
- 6
Klepon ubi ungu ini enak banget, terasa ubi ungunya dan sedikit kenyal, pas banget dng parutan kelapa, manis dari ubi dan isian gula merah, gurih asin dari parutan kelapanya.
Resep Serupa
-
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Sekali2 bikin klepon ah,, pdhal ud bnyak bgt resep klepon yg sdh aku cookmark kpn tahun 🤭Klepon adalah termasuk kue tradisional atau jajanan pasar yang legendaris, sensasi saat menggigitnya tuh ky pyar pecah di mulut tuh gula.Kali ini bikinnya rada merubah dr resep asli yg pake tepung sagu, krn sagunya tinggal dikit aku pakein full tepung ketan... Source : DapurVYhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/6379517-klepon-ubi-ungu-dengan-biang?ref=you_tab_saved#PekanPosbarManisGurih#AkuManis#KampoengRamadan#Semangcook_ManisGurih#CookpadCommunity_Semarang Nur Erma -
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Bismillah....Klepon Ubi UnguBy : @dapur_kuekuSuka dengan cemilan ini.. Klepon Ubi Ungu ..rasanya lembut dan kenyal..lembutnya ubi jalar dan kenyalnya tepung ketan..Ubi ungu juga merupakan sumber vitamin C, yang bertindak sebagai antioksidan kuat dalam tubuh.Antioksidan membantu melindungi sel-seldari kerusakan yang disebabkan oleh molekul berbahaya, yang disebut radikal bebas.Kerusakan akibat radikal bebas bisa menyebabkan kondisi kronis, seperti kanker, penyakit jantung, diabetes, dan gangguan neurodegeneratif.Kepada sahabat-sahabat yang diuji Allah dengan penyakit, bersabarlah jangan menyerah, dan terus lawan penyakit itu.Allah selalu menyayangi hambanya yang sabarPercayalah bahwa setiap penyakit selalu ada obatnya.Berfikir positif dan bangkit dari keputusasaan.Semoga Allah segera mengangkat penyakit itu dan segera diberi kesembuhan... Aamiin#PahlawanDapur#olahanubijalar Maryati Arief -
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Cemilan murah meriah yang enak buat sandingan teh atau kopi hangat dikala cuaca dingin sedang melanda 😄Klepon atau yang juga terkenal dengan sebutan onde², bahan dan cara pembuatan sangat sederhana. Dulu setiap kali aku bikin klepon, hasilnya pasti meletus, biarpun rasa tetap enak, tapi penampilannya tidak enak dipandang 😄Klepon selalu identik dengan warna ijo royo² daun pandan. Pandan, kelapa parut dan gula merah atau aren memang perpaduan yang sempurna. Tapi klepon ubi ungu ini tidak kalah enaknya lho, bahkan ubi ungu bisa diganti labu kuning 😋#kleponubiungu#cookpad_tulungagung#cookpad_singapura#cookpadindonesia Wiwik Sunariyah -
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Masih punya sisa Ubi Ungu, dibikin klepon aja,, resep di adaptasi dari blognya Diah Didi's Kitchen, klepon ini sangat sangat lembut,, next time klo buat lagi di tambah pakai tepung beras, biar terasa kenyal kenyal👍👌 Haya Ghulam -
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Kue tradisional favorit keluarga. Sebenarnya saya sudah pernah share resep klepon ubi ungu ini, tapi kali ini saya membuatnya menggunakan santan. Lebih gurih dan enak. Ubi ungu yang saya pakai ini warnanya tidak ngejreng ya, karena warna ubinya tidak terlalu ungu banget. Tapi rasa tetap enak 👍😋Minggu_22#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#resep3r Nining Sari_3R -
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Beli ubi ungu sekilo aja sampe nak seminggu ga abis2 jadilah dibuat klepon aja krn mau dibikin timus kok ga yakin sama resep jadul saya hehe 🌿nur_khoimah 🌿 -
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Pengen bgt makan klepon ubi ungu. Kebetulan ada stok ubi ungu di dapur. Resepnya terinspirasi dari resepnya mba Zah. Rasanya lembut, ga terlalu kenyal kyk klepon tepung ketan. Pokoknya enak deh. Tanpa kapur sirih. Ini resep versi aku. Dina Syamer Syofia -
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Di daerah saya lagi musimnya ubi ungu. Karena udah bosen digoreng/dikukus, makanya diolah deh jadi klepon. Warnanya cantik alami dari ubi ungu, teksturnya kenyal banget, dan rasanya manis karena lumeran dari gula merah😍berry
-
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Karena tema resep jajanan pasar jadi keingat klepon. Kebetulan ada stok ubi ungu. Langsung ke dapur dech. Kleponnya dimodifikasi pakai ubi ungu.#SiapRamadan#JemputRejeki#CookpadCommunity_Pekanbaru Nelly Saputri Zalukhu -
-
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Kepengen klepon, tp ga da daun suji, adanya ubi ungu, jadi deh klepon ubi ungu 😋 Sucii Sekarini -
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Suka dengan ubi ungu,kadang hanya dikukus gitu aja sudah enak,cemilan yang bener2 sehat,karena punya kelapa dikulkas,buru2 harus dipake,jadi ubi ungu nya dibikin klepon. Bunda Kiana Khansa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar