Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. Bahan Ayam tepung :
  2. 300 grayam fillet, potong kotak
  3. 2 siungbawang putih, cincang halus
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. 1 sdtbubuk kaldu
  6. 1 sdmkecap asin
  7. 1 butirtelur
  8. 150 grtepung maizena
  9. Bahan Saus :
  10. 4 sdmsaus tomat
  11. 3 sdmsaus cabe
  12. 1/2 sdmkecap asin
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 1 sdtcuka masak
  15. 1/2 sdtbubuk kaldu
  16. Bahan Pelengkap :
  17. 1 buahbawang bombai, iris memanjang
  18. 2 siungbawang putih, cincang halus
  19. 1 buahnanas madu ukuran kecil, iris
  20. 250 mlair
  21. 1 batangdaun bawang, iris serong
  22. 1 sdmmaizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campurkan ayam dengan bawang putih, lada, bubuk kaldu, kecap asin dan telur aduk hingga tercampur rata. Marinasi selama 30 menit.

  2. 2

    Baluri ayam ke dalam tepung maizena hingga rata. Goreng hingga matang, angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Campurkan semua bahan saus, aduk hingga tercampur rata. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Tuang air, masak hingga mendidih lalu masukkan bahan saus. Aduk hingga tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan potongan nanas, masak hingga nanas empuk. Tuang larutan maizena aduk rata.

  5. 5

    Koreksi rasa bila sudah pas masukkan ayam yg sudah di goreng aduk hingga tercampur rata dengan bumbu lalu taburi dengan daun bawang. Angkat dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Novel
Novel @velnovel
Mbak, aku baru aja coba bikin ayamnya aja. Kok teksturnya tepung kaya rapuh ya mbak? Ga bisa crynchy
Kira² knapa ya?
Oiya, saat menggoreng sempet meletup ayamnya mbak hehe. Setiap pake maizena saya mesti meletup. Tipsnya mbak?

Ditulis oleh

Titiek Purnomo
Titiek Purnomo @tiek212
pada
Jakarta Barat
Impian kurus hobby makan 😎Instagram : tiek212
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya