Ayam Koloke Asam Manis

Name: Ayam Koloke Asam Manis
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan 1 :; 500 gr Ayam (Paha) Potong Kecil; 1 buah Jeruk Nipis; 1 sdt Lada Bubuk (Ladaku); 1 sdt Garam; Bahan 2 :; 150 gr Tepung Maizena (Hawai); 2 butir Telur (Putihnya); Bahan 3 :; 5 siung Bawang Putih (Cincang); 1 buah Bawang Bombai (Iris); 1 buah Tomat (potong kecil); 3 buah Cabe Merah buang isinya (potong kecil); 1 batang Daun Bawang (iris miring); 2 sachet Saos Asam Manis (Saori); 1 sdm Saos Tiram; 1 sdt kecap manis; secukupnya Tepung Maizena yg sudah dicairkan; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap Rasa

Dyah Ayu Pratama Kusumawati @dyahayupratama

Bojonegoro - Jawa timur

Pagi-pagi ke pasar lihat ayam segar-segar dong, yaudaah langsung aja punya pikiran bikin Ayam Koloke 😋😋😋
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Ayam Koloke Asam Manis

Dyah Ayu Pratama Kusumawati @dyahayupratama

Bojonegoro - Jawa timur

Pagi-pagi ke pasar lihat ayam segar-segar dong, yaudaah langsung aja punya pikiran bikin Ayam Koloke 😋😋😋
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60-90 menit

5 porsi

Bahan 1 :
500 grAyam (Paha) Potong Kecil
1 buahJeruk Nipis
1 sdtLada Bubuk (Ladaku)
1 sdtGaram
Bahan 2 :
150 grTepung Maizena (Hawai)
2 butirTelur (Putihnya)
Bahan 3 :
5 siungBawang Putih (Cincang)
1 buahBawang Bombai (Iris)
1 buahTomat (potong kecil)
3 buahCabe Merah buang isinya (potong kecil)
1 batangDaun Bawang (iris miring)
2 sachetSaos Asam Manis (Saori)
1 sdmSaos Tiram
1 sdtkecap manis
secukupnyaTepung Maizena yg sudah dicairkan
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap Rasa

Tersimpan

Cara Membuat

60-90 menit

1

Siapkan Ayam beri jeruk nipis, lada bubuk, garam, aduk dengan tangan biarkan beberapa menit
2

Siapkan penggorengan, lumuri ayam dg putih telur lalu balurkan tepung maizena, goreng hingga matang, tiriskan
3

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum masukkan cabe, tomat dan daun bawang, beri air putih dan larutan tepung maizena
4

Masukkan saos asam manis, saos tiram dan kecap manis, garam, penyedap rasa, yang terakhir masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk hingga rata, tunggu hingga matang
5

Angkat lalu sajikan