Terong Panggang Sambalado

2 orang berencana membuat resep ini
agustine dwi
agustine dwi @mentarisehabishujan
yogyakarta

Dua hari ini, ketemunya terong terus. Kebetulan ada 1 buah terong mentah sisa masakan semalam. Daripada keburu layu, langsung dimasak buat menu makan siang. Kali ini bikin terong panggang sambalado.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15-20 menit
1 orang
  1. 1 buahterong ungu
  2. 5 buahcabai merah keriting
  3. 3 buahcabai merah rawit
  4. 2 siungbawang merah
  5. 1 siungbawang putih
  6. 1tomat merah ukuran sedang
  7. Secukupnyagaram

Cara Membuat

15-20 menit
  1. 1

    Cuci bersih semua bahan. Iris bulat terong, lalu balur dengan air garam dan diamkan selama 10 menit.

  2. 2

    Tumis cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai harum, lalu haluskan.

  3. 3

    Panggang terong dengan wajan anti lengket. Beri sedikit minyak supaya tidak gosong. Balik terong jika warnanya sudah berubah.

  4. 4

    Sementara itu, tumis bumbu sambalado yang sudah dihaluskan sampai matang.

  5. 5

    Tata terong panggang dan letakkan setengah sendok teh sambalado di atasnya. Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

agustine dwi
agustine dwi @mentarisehabishujan
pada
yogyakarta

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya