Serabi kinca kuah nangka pakai teflon

Nana
Nana @shizuka
singapore

Pengen makan serabi tapi gak punya cetakannya. Jadi pakai teflon aja. Rasa tetap sama😋. Selamat mencoba.

#serabi
#serabiteflon
#serabikinca
#serabikincakuahnangka
#serabikuahnangka
#serabikuah

Serabi kinca kuah nangka pakai teflon

8 orang berencana membuat resep ini

Pengen makan serabi tapi gak punya cetakannya. Jadi pakai teflon aja. Rasa tetap sama😋. Selamat mencoba.

#serabi
#serabiteflon
#serabikinca
#serabikincakuahnangka
#serabikuahnangka
#serabikuah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan adonan serabi
  2. 150 grtepung terigu
  3. 50 grtepung beras
  4. 25 grgula pasir
  5. 1 butirtelur
  6. 1/2 sdtragi instan
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 250 mlsantan
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Bahan kuah kinca
  11. 125 grgula jawa
  12. 1 lembardaun pandan (ikat simpul)
  13. 500 mlsantan
  14. Secukupnyanangka
  15. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam 1 wadah campurkan semua bahan adonan serabi. Aduk rata menggunakan whisk/mixer tangan. Lalu beri pewarna sesuai selera. Ni saya pakai pewarna hijau pandan. Saya bagi 2, hijau dan putih (tanpa pewarna).

  2. 2

    Lalu tutup adonan dengan plastik wrap dan biarkan selama 30 menit. Setelah itu panaskan dulu teflonnya (sampai benar2 panas ya). Lalu tuang 1 sendok sayur adonan serabi. Ni saya pakai sendok es krim, lebih kecil jdinya, bagus.

  3. 3

    Untuk warna sesuai selera ya. Ni saya pakai warna hijau trus atasnya dikasih putih. Setelah adonan berlubang, tutup teflon dan tunggu hingga matang. Jangan sampai gosong ya.

  4. 4

    Serabi gak usah dibalik. Kalau dah matang langsung diangkat.

  5. 5

    BUAT KUAH KINCANYA. Iris2 gula jawa. Masukkan dalam panci. Tambahkan air & daun pandan. Masak hingga gula cair. Lalu masukkan santan. Api kecil saja & sambil diaduk agar santan tidak pecah.

  6. 6

    Lalu masukkan nangka yg sudah dipotong2. Tes rasa, kalau kurang manis tambahin gula pasir aja. Tunggu hingga mendidih/matang. Kalau mau kuah kental, tinggal campur sedikit tepung maizena & air. Lalu tuang di kuahnya.

  7. 7

    Siap disajikan. Letak srabi dalam mangkok. Lalu siram dengan kuah kincanya🤤🤤.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nana
Nana @shizuka
pada
singapore
Kebanyakan resep saya gak ditulis takarannya. 🙏😄Soalnya lebih ke feeling untuk berapa gram/ml nya😅Nanti dikira-kira saja ya Mom kalau mau recook. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa