Jamu Beras Kencur

Ratna Puspita
Ratna Puspita @ratnapuspitta18
Kulonprogo, Yogyakarta

Yeeay akhirnya bisa buat jamu sendiri, senangnya aku. Rasanya mirip beras kencurnya mbok jamu gendong, bakal jadi resep andalan nih😍😍

Source : @SilvaMalexhi

#KopiJos #SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 80 grberas
  2. 40 grkencur
  3. 40 grjahe
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1 sdmasam jawa
  6. 2 sdmgula pasir
  7. 200 grgula merah
  8. 1500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam beras minimal 3 jam, cuci bersih, tiriskan

  2. 2

    Masukkan air, gula merah, gula pasir, asam jawa dan garam dalam panci, rebus hingga gula larut. Saring

  3. 3

    Masukkan rebusan gula yang sudah disaring kedalam panci, tambahkan kencur dan jahe. Masak hingga mendidih, matikan api. Biarkan hingga hangat, lalu saring (supaya mudah saat di blendernya, tapi misalkan tanpa disaring juga gak apa-apa langsung blender saja)

  4. 4

    📍Haluskan beras, kencur dan jahe menggunakan air rebusan tadi. Lalu saring (usahakan blenderan hingga benar-benar halus, sehingga ampasnya hanya tersisa sedikit). Tadi 2x blender
    📍Bisa langsung dinikmati, atau tunggu hingga benar-benar dingin lalu masukkan kedalam botol dan simpan dalam kulkas (dingin lebih seger)

  5. 5
  6. 6

    Note :
    • Jika disimpan dalam kulkas, sebelum diminum sebaiknya di kocok terlebih dahulu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratna Puspita
Ratna Puspita @ratnapuspitta18
pada
Kulonprogo, Yogyakarta
mom of 3 💜cooking with love
Lebih banyak

Komentar (4)

Wiwik Arlinawati
Wiwik Arlinawati @cook_WiwikArlina78
Maaf mba mau tanya yg langkah kedua itu gulanya dicampur asam lalu disaring aja atau direbus dulu baru disaring? Soalnya di langkah ketiga ada kata air rebusan gula mohon pencerahannya ya mba makasih🤣

Resep Serupa