Tahu Petis

Cassalover ( AyuCIMO )
Cassalover ( AyuCIMO ) @Cassalover
Yogyakarta

#MasakItuSaya
#SlaluIstimemewa
#AnekaCamilan
#TahuPetis
#Mbois_JajananKakiLima
#CoboyMbois
#CoboyWani
#Coboy_CookSnap
#CookpadCommunity_Surabaya
#PekanPosbar
#CookingCommunityClass_FoodNMood
#BancakanCeria3C
#SalamKompakSelalu
#KOPIJOS
#Kopijos_jajanPinggirNdalan
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia
#CookpadaCommunity_Id

Dulu pertama kali tinggal di surabaya pas jalan2 di daerah bratang itu ada orang jualan di warung tenda ruame pisan sampe antri2. Karena penasaran kita berhenti dan ikutan antri beli 🤭🤭 pas sudah dekat ternyata jualan tahu goreng di kasih petis. Katanya sangat uenaaak dan legendaris.

Pas nyoba walah2 rasanya petisnya emag TOP banget deh akhirnya sering beli dan iseng2 tanya sama penjualnya petisnya itu di bumbu apaan ya?.
Lha dalah ma penjualnya di kasih resepnya bikin petisnya itu.

Pas di praktekan di rumah lha kok rasae podho seprti yang jualan di bratang. Dan anak2 pun sangat suka banget. Jadi klo kangen makan tahu petis ya langsung cuzzz bikin sendiri di rumah.

Tahu Petis

#MasakItuSaya
#SlaluIstimemewa
#AnekaCamilan
#TahuPetis
#Mbois_JajananKakiLima
#CoboyMbois
#CoboyWani
#Coboy_CookSnap
#CookpadCommunity_Surabaya
#PekanPosbar
#CookingCommunityClass_FoodNMood
#BancakanCeria3C
#SalamKompakSelalu
#KOPIJOS
#Kopijos_jajanPinggirNdalan
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia
#CookpadaCommunity_Id

Dulu pertama kali tinggal di surabaya pas jalan2 di daerah bratang itu ada orang jualan di warung tenda ruame pisan sampe antri2. Karena penasaran kita berhenti dan ikutan antri beli 🤭🤭 pas sudah dekat ternyata jualan tahu goreng di kasih petis. Katanya sangat uenaaak dan legendaris.

Pas nyoba walah2 rasanya petisnya emag TOP banget deh akhirnya sering beli dan iseng2 tanya sama penjualnya petisnya itu di bumbu apaan ya?.
Lha dalah ma penjualnya di kasih resepnya bikin petisnya itu.

Pas di praktekan di rumah lha kok rasae podho seprti yang jualan di bratang. Dan anak2 pun sangat suka banget. Jadi klo kangen makan tahu petis ya langsung cuzzz bikin sendiri di rumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 pcstahu putih
  2. Bumbu Rendaman :
  3. 1 sdmbawang putih bubuk
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtkaldu bubuk
  6. secukupnyaAir
  7. Saos petis :
  8. 50 grpetis udang
  9. 8 siungbawang merah Iris2
  10. 5 siungbawang putih iris2
  11. 5 buahcabe rawit
  12. 1/2 sachet keciltrasi abc
  13. 1 sdmkecap manis
  14. 100 mlair
  15. 1 sdtmaizena + 1 sdm air larutkan
  16. Secukupnyagaram
  17. Secukupnyagula
  18. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah, masukkan bumbu rendaman, beri secukupnya air. Aduk rata. Potong segitiga tahu dan rendam tahu kurang lebih 10 menit

  2. 2

    Goreng tahu sampai berkulit kering. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Saus Petis : iris bawang, lalu Goreng bawang merah dan bawang putih.

  4. 4

    Haluskan bersama cabe, terasi, gula, garam, kaldu bubuk.

  5. 5

    Dalam wajan masukkan bumbu halus, petis, dan air. Didihkan sambil diaduk supaya petis tdk menggumpal. Beri kecap. koreksi rasanya. terakhir kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai mendidih. Matikan kompor

  6. 6

    Cara penyajian : belah tahu,satu sisi. Isi dengan saus petis. Sajikan 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cassalover ( AyuCIMO )
pada
Yogyakarta
Cooking is Great Life
Lebih banyak

Komentar

BJ.cocoacrunchy🇹🇭
BJ.cocoacrunchy🇹🇭 @bj_cocoacrunchy
Woww very nice 😍😍😍😋😋😋👍👍👍👍

Resep Serupa