天氣冷的時候，就是煮咖哩的最好時機！煮上一鍋咖哩，炸好鯖魚條，兩者就可以搭配出好多種吃法！筷子慢慢的把半熟的水波蛋刺破，稠稠的蛋黃流出來混著沾滿咖哩湯汁的烏龍麵，在咬上一口炸得香酥的鯖魚柳條，真是再幸福不過了！訣竅提示❤ 鯖食料理叮嚀：鯖魚咖哩烏龍麵的詳細做法，請參考網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/hhyychang/12892126❤ 青花魚食卓還有很多隱藏版鯖魚料理，歡迎來作客喲～｛臉書｝https://www.facebook.com/freshmackerel｛blog｝http://www.wretch.cc/blog/hhyychang

#金廚23童年記憶，颱風夜是罐頭+泡麵果腹的日子。母親煮一鍋泡麵，將茄汁鯖魚加入⋯一家人圍著這一鍋，享受美味的燭光（停電）晚餐。白麵條烹煮煨麵，濃郁的湯汁、軟嫩的麵條，更加道地、美味。*煨麵是淮揚菜的麵食。麵條以高湯烹煮，讓麵條充份吸收湯汁。 煨麵煮好後，佐以不同配料，例如雞肉=稱為嫩雞煨麵。

#好料日記

材料簡單又可快速完成

#好料日記很隨意的煮,冰箱剛好有什麼就加什麼,有的人還會加肉片,但是我就只想家蔬菜,這樣鯖魚味道會重一點,所以我就只有加蔬菜

只要一個罐頭一餐就解決啦！

好好吃😋

印象中的番茄麵有兩種第一種是太陽のトマト麺的太陽蕃茄拉麵第二種就是地方媽媽味的雞蛋茄汁鯖魚麵老媽那種極敷衍的料理手法就算從小吃到大也沒覺得違和反到現在自己住在外頭了特別懷念那種有點粗暴的口味也因為疫情關係回不去老家過節特別思念...不說了動手吧..#宅家煮飯#好料日記#媽媽味#太陽番茄麵#茄汁鯖魚

當家裡冰箱什麼肉類都沒有的時候，鯖魚罐頭就是最棒的主角。煨麵特色就是湯汁濃郁，所以麵條生的就可以放入煮。入味的麵條跟一般湯麵口感不同唷!吃完一碗暖呼呼。訣竅提示甲、活動網址http://www.dodocook.com/campaign/noodle乙、使用好勁道麵條心得喜歡吃湯麵水可以加多些，以煮滾去除罐頭味道讓我的麵條更美味，寬版大麵很會吸湯汁，但又保留口感。食後感想小時後拜拜剩下來的罐頭，媽媽最常用家裡的冰箱常備的材料來變化，不管是加入蔥薑蒜還是青菜丸子，在媽媽的巧手之下，平凡的食材都會變身成美味佳餚。除了節儉的美德之外，媽媽在日常生活常常教導我們要珍惜食物。這道番茄鯖魚煨麵，就是媽媽的惜福美味料理之一。 

忙碌的生活又不想吃外面恐怖的食物時，用罐頭也可以煮出營養好吃的拉麵～*

#懷舊餐桌這是已經上天堂的阿嬤和阿爸小時候會在下雨天煮的熱湯麵，簡單快速好吃。阿嬤的古早味，沒有過多的調味料，很適合親子共食。現在我已經當媽媽了，小孩從沒吃過這種口味的麵，煮給他們吃，都覺得不可思議的好好吃喔！