CornDog Frozen
Bismillah..
Butuh stok cemilan tapi ga punya banyak waktu.. mommies yg kerja atau punya balita aktif.. kadang yakk, saat butuh cemilan bisa stok aneka frozenfood.
Mimi emak2 3anak yg punya hobi nanyain cemilan mulu..jd sering stok palagi menjelang puasa gini butuh seustu yg cepat matang untuk sahur. Apa aja tuh yg di stok biasanya.. selain bumbu2 dasar, ayam marinasi, ayam ungkep mimi juga stok sayur beku yang dikemas untuk sekali penyajian sekeluarga (antara 200-250gr). Bikin naget, baso dan katsu jg banyak sekalian. Nanti saat sahur dan buka bisa disajikan untuk menu 3F.
Biasakan menyimpan frozenfood itu dikemas untuk sekali penyajian. Agar produk ga cepet rusak karena terlalu sering di beku-encerkan ( freeze-thawing) karena saat encer akan mudah terkontaminasi bakteri.
Kenapa homemade? Selain murah, dan bisa bikin byk sekalian juga lebih higienis aja. Lebih bersih krn biasanya kan kita masak itu totalitas. Bukan hanya dpt kenyang tp sehat juga. Bisa meminimalkan bhn pengawet dan tambahan MSG.
Kembali ke corndog.. ini kesukaan 3F banget.. biasa bikin 2varian. Sosis keju dan sosis aja. Mas abang kurang suka keju, sedang adek kudu bgt ada kejunya.
#RamadanCamp_Misi4
#PejuangGoldenBatikApron
#Batik_Mimi (week 9)
#CookpadCommunity_Yogyakarta
CornDog Frozen
Bismillah..
Butuh stok cemilan tapi ga punya banyak waktu.. mommies yg kerja atau punya balita aktif.. kadang yakk, saat butuh cemilan bisa stok aneka frozenfood.
Mimi emak2 3anak yg punya hobi nanyain cemilan mulu..jd sering stok palagi menjelang puasa gini butuh seustu yg cepat matang untuk sahur. Apa aja tuh yg di stok biasanya.. selain bumbu2 dasar, ayam marinasi, ayam ungkep mimi juga stok sayur beku yang dikemas untuk sekali penyajian sekeluarga (antara 200-250gr). Bikin naget, baso dan katsu jg banyak sekalian. Nanti saat sahur dan buka bisa disajikan untuk menu 3F.
Biasakan menyimpan frozenfood itu dikemas untuk sekali penyajian. Agar produk ga cepet rusak karena terlalu sering di beku-encerkan ( freeze-thawing) karena saat encer akan mudah terkontaminasi bakteri.
Kenapa homemade? Selain murah, dan bisa bikin byk sekalian juga lebih higienis aja. Lebih bersih krn biasanya kan kita masak itu totalitas. Bukan hanya dpt kenyang tp sehat juga. Bisa meminimalkan bhn pengawet dan tambahan MSG.
Kembali ke corndog.. ini kesukaan 3F banget.. biasa bikin 2varian. Sosis keju dan sosis aja. Mas abang kurang suka keju, sedang adek kudu bgt ada kejunya.
#RamadanCamp_Misi4
#PejuangGoldenBatikApron
#Batik_Mimi (week 9)
#CookpadCommunity_Yogyakarta
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Potong2 keju dadu seukuran 2cm dan tusukan sosis dan keju ditusuk sate. Untuk adonan batternya.. bisa digunakan untuk 25 tusuk ya moms..dibikin kental agar menjadi tebal.
- 2
Campur semua bahan adonan batter (terigu, gula, garam dan susu/air) aduk dengan whisker Smp rata dan tidak bergerindil. Jika perlu disaring.
- 3
Masukkan adonan batter ke dlm gelas tinggi dan siapkan bread crumb.
- 4
Celupkan tusukan sosis ke dalam adonan batter tunggu bbrp detik dan angkat, kemudian guling2kan ke breadcrumb sampai terbalur rata.
- 5
Untuk penyimpanan frozen. Masukkan kedlm box seukuran corndog dan tiap tumpukan di lapis kertas baking/alufo agar mudah mengambil tanpa merusak bentuk. Bila akan di goreng, diamkan dulu di kulkas bawah dan biarkan sejam disuhu ruang agar saat digoreng tidak matang diluar masih beku didlm. Goreng dgn wajan dadar agak besar dan gunakan minyak hanya separo dari tinggi corndog. Sekali balik aja moms..
- 6
Sajikan dengan toping mayo dan saus tomat.
Resep Serupa
-
Corndog Frozen Corndog Frozen
Pas bgt tema meolah caruan kali ini temanya ,#corndogFrozen, Krn pernah janji sama ponakan Minggu kmrn mau buat sama sama corndog,,, eh tetiba dapat kabar ada bazar, langsung deh semingguan gagal bebikinan 😅Bazar tlah usai, saatnya ngasih para bocil Frozen corndog besok untuk mereka berbuka puasa. Tak apalah lain kali cooking classnya menunggu waktu yang pas🤗🫡Sedikit tips: kalau mau yang oke pakai sosis yang jumbo, Mozarella dan tusuknya sumpit kayu sekali pakai,. mantabSaya ini menggunakan stok yg ada, jadi sosisnya size sedang, kejunya homemade dan pakai tusuk lidi.. agak berusaha pas nyelupin ke adonannya , tp gak apalah yg ptg enak 😀Dulu pernah buat juga sih, ya sebenarnya sudah tau apa yg akan terjadi, tp yaa krn menyesuaikan keadaan yg ada jadilah terulang kembali🤪Cuss bikin, ini versi yang pas menurut aku hahaa...Adonannya aku liat resep dari pufflova dan beberapa modifikasi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#KulaEtamCocok#PejuangGoldenBatikApron#MeolahCaruan_CorndogFrozen#CorndogFrozen#RamadanCamp_Misi4#Week9#Rennym_sosis
-
Corndog Frozen Corndog Frozen
*Abaikan corndog yg belepotan. Hiks😢Emang jago deh Mamah Cookpad 😍. Pas banget menu #RamadanCamp_Misi4 bisa buat menu buka puasa Ramadan tahun ini buat bocah2. Biar tambah semangat puasanya💪🏼Terusnya lagi ya, pas jg sama tema posbar KalTim 'Kreasi Corndog Frozen'. Bisa gitu y.Jago banget! 😆Resep contek langsung dr @tastyeasy7Makasih banyak contekannya.🙏#Cooksnap#MeolahCaruan_CorndogFrozen#CorndogFrozen#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Sangatta#RamadanCamp_Misi4#PejuangGoldenBatikApron#Week9_April2022
-
Corndog frozen Corndog frozen
Sering bingung mau bawain bekal anak sekolah apa , akhirnya bikin yang gampang aja dan pasti anak2 suka. Corndog mozarella dan sosis
-
Corndog Frozen Corndog Frozen
Lebaran pasti enak nyetok makanan. Bikin frozen food ajah dah buat stock. #PejuangGoldenApron3
-
CornDog CornDog
Liburan sekolah biar anak2 ga jajan diluar enaknya mereka diajak maenan di dapur aja. Uprek request mereka dan yang penting mereka bisa sambil bantuin alias masaknya bareng bocil. Meski dapur jd amburadul yang penting kretifitas anak-anak ga terhalang. Resep ini sy cooksnap dari resepnya @cookingwithhell#alaResto#MasakBarengAnak#GoldenAprontis
-
CornDog CornDog
Dapat challenge dari mama cookpad nih buat panganan yg hot hot dan viral gitu hihi.. pilihannya buat CornDog yg pastinya anak2 suka apalagi pak suami yg goreng2 gini dan gurih suka banget.. Alhasil buat 8 lembar roti habis juga tuh tp disini saya skip penggunaan tepung terigunya.. Source: mbk Mely sidoyan ngemil#cookpadcommunityBorneo#CookpadSamarinda#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia
-
CornDog CornDog
Makanan versi ky ginih kesukaan anak banget dirumah. Dpt resep dr mbak Evida langsung neh dicoba..alhasil langsung habis ank makan nambah nasi lagi 😅😅😅Sumber : Evida Kartini#BanggaKirimRecook#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBanjarmasin#DutaRecookBorneo#CookpadCommunityBanjarmasin#PejuangGoldenApron3#PilkadaCookpad_Vey
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)