في الطنجر نضيف الماء والجزر و الباربا ونتركهم يتسلق مع الملح

في كصرون نضيف الماء والبطاطسات ونتركه تسلقت مع الملح

نسلق البيض مع القليل من الملح هذهي الطريق تسهل عملية تقشير البيض كلنا نعلم اني البيض إذا كان جديدة يكون تقشيرهو صعب هذا هو دور الملح كي يسهل عملية تقشير البيض

من بعد سلق الخضروات نقشرهم ونقطع الى قطع صغيرة في مقلاة على نار هادء نضع زيت الزيتون مع ثوم مفروم ناعم جداً نحرك جيداً ثم نضيف التوابل والبقدونس والملح ونحرك ثم نضيف الخضروات ونحرك جيداً

ونضعهم في صحن التقديم وبصحتكم 😋👍