نغسل رز بسمتي و نضعه في قدر ثم نضيف عليه الماء و القليل من زيت الزيتون ونتركه حتى يستوي

في قدر اخر نضع الزيت و الدجاج الى أن يستوي و نتركه على جنب

نحمص البصل في الزيت ثم نضيف عليه الفطر (مشروم) بعد ذلك نضيف الحليب و جبنة مبروشة و الدجاج