Bahan-bahan

  1. 500 gRTepung Protein sedang(Segitiga)
  2. 300 mlAir hangat kuku
  3. 80 gRGula Pasir
  4. 50 gRMentega Putih(saya Blue band)
  5. 20 gRMaizena
  6. 1 SdmBaking Powder (Saya 2 Sdt)
  7. 1 bungkusRagi (fermipan)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan Semua Bahan

  2. 2

    Larutkan 2 Sdm gula pasir ke dalam air hangat lalu campurkan ragi, Aduk rata kemudian tutup dan diamkan selama 7 menit,
    Ragi yang aktif akan bergelembung seperti di foto

  3. 3

    Ayak tepung terigu & maizena,Lalu campurkan gula pasir & Baking powder

  4. 4

    Uleni campuran air ragi & campuran tepung,masukkan sedikit Demi sedikit Airnya sampai merata

  5. 5

    Lalu masukkan mentega putih, uleni selama 15 menit atau sampai kalis (tidak lengket di tangan lagi)

  6. 6

    Masukkan Adonan ke dalam wadah lalu tutup dengan plastik cling/kain selama 10-15 menit (sampai adonan mengembang 2 kali lipat)

  7. 7

    Kempiskan adonan sampai tidak ada udara sama sekali, lalu bagi² adonan Sesuai selera

  8. 8

    Bulatkan Adonan kemudian pipihkan lalu beri isian Sesuai Selera taruh adonan yang sudah di beri isian di atas kertas minyak/kertas Roti

  9. 9

    Masukkan bakpao kedalam kukusan yang sudah panas, kukus selama 10 menit dengan api sedang cenderung kecil

  10. 10

    Selamat Mencoba..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (22)

YULI
YULI @yuliyul09
@r_yantyy halo mbak.. utk tepung 500gr dgn 1 bks ragi apa tidak kebanyakan ya? Krn aku baca 1 bks itu utk 1kg tepung.. mohon info nya, terimakasih 🙏

Ditulis oleh

ℝ_𝕪𝕒𝕟𝕥𝕪𝕪
pada
Makassar
🍀 𝗂𝗀 : 𝗋_𝗒α𐓣𝗍𝗒𝗒Terima kasih Sudah Mengikuti & Menyukai Setiap Postingan Saya . .Semoga Akun Ini Bermanfaat Untuk SemuaSalam Kenal Teman² Cookpad 😊
Lebih banyak

Resep Serupa