پیاز را نگینی خرد کنید و سیب زمینی را پوست بکنید مکعبی خرد کنید.

پیاز خرد شده را با کمی روغن در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید. پیاز را تفت دهید تا طلایی رنگ شود.

به پیاز های تفت داده شده زردچوبه اضافه کنید و کمی هم بزنید. بعد آرد را کم کم آرد را اضافه کنید مرتب هم بزنید.

شوید خشک را اضافه کنید و کمی تفت دهید. سیب زمینی ها را بریزید و هم بزنید و در آخر نمک و فلفل و آب را اضافه کنید.

وقتی مواد بخته شد تخم مرغ ها را بشکنید و در غذا بیندازید. تخم مرغ ها که بخته شد غذا حاضر است.