Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 pcs
  1. 300 gtepung protein tinggi
  2. 100 gtepung protein sedang
  3. 40 gSKM
  4. 40 ggula
  5. 2 sdtragi instan
  6. 1/2 sdtBP
  7. 200-220 mlair
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 50 gmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Campur rata terigu, gula, baking  powder, dan ragi.

  2. 2

    Masukan SKM lalu tuangi bahan cair sedikit sedikit sambil diuleni  sampai adonan setengah kalis. Stop nambah cairan jika dirasa sudah cukup atau boleh ditambah jika adonan masih keras. Masukan mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis.

  3. 3

    Bagi2 adonan menjadi bulatan2 kecil yang licin dan rapi. Susun berurutan di loyang/nampan. Ambil adonan yang pertama dibulatkan, tekan sampai agak pipih lalu lubangi tengahnya. Lakukan secara berurutan sampai adonan habis. Istirahatkan sampai ringan dan mengembang hampir 3x lipat.

  4. 4

    Goreng dalam minyak agak banyak dengan api kecil. Saat awal memasukan donat gunakan api sangat kecil, biarkan sampai donatnya mengembang sempurna setelah itu api bisa dibesarin sedikit. Goreng sampai berwarna coklat keemasan. Satu kali balik aja ya supaya gak nyerap minyak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Eveline Darmadji
Eveline Darmadji @evedarmadji
pada
Serpong, Tangerang Selatan
Mom of 4 wonderful kiddos 👩🏻👦🏻👦🏻👩🏻
Lebih banyak

Resep Serupa