131. baso ayam kenyal anti gagal

yusi aryanti (MomNaz)
yusi aryanti (MomNaz) @ryanti028
kota bandung
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdada ayam fillet
  2. 1 butirtelur
  3. 2 sdmbawang merah goreng
  4. 1 sdmbawang putih goreng
  5. 1 batangbawang daun
  6. 150 gres batu
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 1 sdmgaram
  9. 1/2 sdmpenyedap
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 150 grtepung tapioka

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan dada ayam Chopper sampai halus, lalu tambahkan bamer dan baput goreng, batang bawang daun dan telur Chopper lagi

  2. 2

    Tambahkan esbatu lalu terakhir masukan tapioka Chopper sampai halus dan semua bahan tercampur rata

  3. 3

    Panaskan air dalam wajan beri sedikit minyak jangan sampai mendidih cukup sampai panas lalu kecilkan api, cetak baso dengan tangan dan dibantu dengan sendok takar masukan ke dalam air panas lakukan sampai adonan habis

  4. 4

    Biarkan baso sampai mengapung, kalau sudah mengapung angkat lalu masukan ke dalam baskom yg berisi air es agar baso tetap kenyal dan tidak lembek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yusi aryanti (MomNaz)
pada
kota bandung
ibu dari 2 orang anak yg punya hoby bikin ini itu, yg selalu pengen coba bikin tiap ada resep baru 😆 walau kadang gagal tapi tetep "keukeuh" bikin lagi 🤭 sampe berhasil bikin.
Lebih banyak

Komentar (2)

Izzatul
Izzatul @bundCiroAlGav
terimakasih kak.. sudah sy recook resepnya... enaaak.. cuma punya saya kurang kenyal karena tapioka nya sy kurangin 🤭

Resep Serupa