Cake kismis yang padat dan wangii, adaptasi dari resepnya TintinReyner. ini tipe bolu yang padat.. boleh dicoba ya bu ibuuk

Saya suka aroma kismis dalam cake, seperti cake yang satu ini...

Beberapa waktu lalu liat postingan teman cake kismis sukade, yg resepnya mudah di ingat, krn serba 300.Krn lg pengen ngemil manis, di cobalah resepnya.. tp sukade di skip krn stok lg ga ada.. jadi namanya berubah jd cake kismis..heheIni jenis butter cake ya, yg cara bikinnya butter atau margarin di kocok duluan sm gulanya, br di masukkan bahan2 yg lain.Menurutku ini enak.. butternya terasa gurih.. di padu manisnya kismis.. kebayang kan gurih manisnya... 😋Baiklah aq tulis dl resepnya yess..

LatePost...Kapan hari bikin Cake Cokelat ini, resep adaptasi/source dari Kumpulan Resep Saji "Tulban & Loaf Cake"... Resep ini aku modifikasi di pengocokan telurnya. Lebih pede kalo putih telurnya dikocok pisah, takut bantet cake nya. Di resep asli, telurnya dikocok bareng kuning & putih telurnya.Suka banget dgn cake ini, semua yang aku suka ada disini, ada kismis, choco chips dan wangi cinnamon-nya, wangi banget, teksturnya juga lembut en ngembang banget...Yuk dicoba momz...

Lagi-lagi request dari pak suami, mau roti yang ada kismisnya.Berhubung sisa bahan2 roti masih banyak tinggal beli kismnisnya aja.Karena lagi males olenin adonan jadi pilih yang cepet pake mixer.Langsung deh eksekusi

Dalam rangka hari guru saya bikin cake ini yang kebetulan cake kesukaan guru saya waktu kelas 2 SD, yang kebetulan juga mama saya hehehe....selamat hari guru ma #terimakasihguru #gurukuidolakuCake ini saya pakai resep mama juga tapi kalau mama pakai nya bumbu spikuk, tapi karena saya kurang suka, jadilah saya pakai bubuk kayu manis saja. #mamakuguruku

Ini cake nostalgia kesukaan almarhumah nenek pas saya kecil, harum kue nya pas keluar dr oven..hmmm.. semerbak. Saya nyontek di cookpad resepnya bunda Sriwidi. Yuk saya kasih tau resep nya😘😘

Jika suka kismis tambahkan kismis lebih banyak diadonan.

Resep ini saya dapat dr mbak dian's kitchen. Sebetulnya ini cake kukus tapi saya coba dg memanggangnya di oven. Eh qodarullloh ditengah tengah memanggang gas habis. Pergilah ke toko dan taraaa di toko juga habis. Alhasil nunggu gas dateng dg harap2 cemas ini cake bantet tdk ya? Setelah gas dateng lanjutlah memanggang dan alhamdulillah empuk dan enak biarpun tdk mumbul2 amat spt yg saya harap. Yg hobi lapis legit, cake ini bisa dicoba krn rasanya mirip. Oks lah pokoknya irit telur lagi n simple.

Beberapa waktu lalu sy menulis resep cake ini yg versi panggang. Kini sy tulis kembali resepnya tapi yg versi kukus. Tidak jauh berbeda karena penggunaan bahan-bahannya sama, hanya ada tambahan air perasan jeruk lemon utk membuat buttermilk sebagai pengganti susu cair biasa, dan takaran gula pasir yg sedikit sy kurangi. Di sini sy pakai 4 telur karena ingin membuat cake yg sedikit lebih besar dgn proporsi bahan yg sama memakai loyang tulban. Perbandingan rasanya? Hampir sama, hanya yg ini teksturnya lebih lembut, sedikit lebih ringan (tdk sepadat cake gula aren versi panggang sebelumnya), dan manisnya cukup (tdk khawatir kemanisan). Adonan pun mengembang sempurna saat dikukus, walau hanya memakai baking soda tanpa baking powder. Tidak ada rasa getir daann...... enaakk! :D Sy jg sangat menyukai aroma bumbu spekuk yg wanginya menandingi aroma kayumanis biasa. Penasaran? Silakan mencoba versi kukusnya yaaa...... ;)

Cake ini sesuai namanya (kue untuk sarapan), merupakan kue tradisional Belanda. Salah satu cinderamata yang populer sekarang. Resep ini diambil dari buku masakan Belanda Kookboek terbitan tahun 1950an.Uniknya resep ini menggunakan gula Jawa sebagaimana tertulis Javanse suiker. Buku Kookboek memang menampilkan resep makanan Belanda dan Indonesia. Kue ini juga menggunakan bahan rempah-rempah Indonesia yaitu bubuk Pala, Cengkeh dan Kayu Manis.Kue tradisional Belanda rasa Indonesia.Keunikan lainnya, takaran gula Jawa dan Tepung Terigu menggunakan hitungan dari jumlahnya Telur Ayam.Hasilnya kue ini tidak mengenyangkan, teksturnya lembut juga dan manis gula merah tdk kemanisan..memang pas buat sarapan. Yang istimewa resep ini tidak ada pengawet, pengembang jadi beda rasanya dengan yang sudah dikemas modern untuk ole-ole. Eat healthy now..