Serabi Tepung Beras Lembut

Bunda Maulida
Bunda Maulida @bundamaulida
Tangerang

Serabi ini teksturnya Lembuttt.
Baru sempat bikin ini malam - malam.. dari kemaren diganggu bocah n nunggu cetakan serabi datang 😁

SC : Desriayu

⚘ Resep Ke 287 ⚘
#PekanPosbar
#JajananPasarTradisional
#CocomtangPost_serbaserabi
#CookpadCommunity_Tangerang

Serabi Tepung Beras Lembut

Serabi ini teksturnya Lembuttt.
Baru sempat bikin ini malam - malam.. dari kemaren diganggu bocah n nunggu cetakan serabi datang 😁

SC : Desriayu

⚘ Resep Ke 287 ⚘
#PekanPosbar
#JajananPasarTradisional
#CocomtangPost_serbaserabi
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7bhSerabiBesar
  1. 🌿 BAHAN BIANG 🌿
  2. 5 grRagi Instsnt
  3. 25 grTepung Terigu
  4. 25 grGula Pasir
  5. 75 mlAir Hangat
  6. 🌿 BAHAN SERABI 🌿
  7. 250 mlAir Mineral
  8. 200 grTepung Beras
  9. 200 mlSantan Kental
  10. 100 grKelapa Parut
  11. 2 lembarDaun Pandan
  12. 1 sdtGaram
  13. 🌿 BAHAN KUAH KINCA 🌿
  14. 500 mlSantan Kental
  15. 5 kepingGula Merah
  16. 1 sdmTepung Maizena
  17. 1 lembarDaun Pandan
  18. SecukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Campur semua bahan biang jadi satu ➡️ Ragi instant, Gula pasir, Air hangat dan Tepung terigu. Aduk rata.
    Diamkan selama 10 sampai 15 menit. Sampai berbuih (tandanya Ragi masih Aktif). Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan panci. Masak santan dan daun pandan sampai HANGAT SAJA. Angkat. Buang Daun Pandannya. Sisihkan.

  4. 4

    Selanjutnya Campur jadi satu ➡️ Tepung Beras, Kelapa Parut dan Santan. Blender sampai kelapa parut lebih halus.

  5. 5

    Lalu tuang kedalam mangkuk, tambahkan adonan biang. Aduk Rata.

  6. 6

    Tutup adonan tersebut dengan kain bersih kering atau plastik wrap (me: tutup cetakan serabi 4lubang).
    Diamkan selama 45 menitan sampai adonan naik.

  7. 7

    Setelah didiamkan 45 menit, tambahkan garam. Aduk rata.

  8. 8

    Siapkan Cetakan Kue Serabi. Tambahkan besi (me: tidak) supaya api tidak terlalu dekat dengan cetakan & serabi tidak cepat gosong.
    Lalu Panaskan Cetakan kue serabi. Olesi cetakan serabi dengan sedikit minyak goreng (Cukup satu kali saja dioles minyak goreng. Selanjutnya tidak perlu dioles lagi).

  9. 9

    Tuang adonan ke setiap lubang serabi sampai PENUH.
    Lalu tutup sampai bagian atas serabi matang.
    Gunakan api yang PALING KECIL ya Moms 😊.
    Dan sebelum dituang ke cetakan, adonan selalu DIADUK DULU ya agar buihnya hilang.

  10. 10

    Angkat. Ulangi sampai adonan habis.

  11. 11

    Cara membuat Kuah Kinca ➡️ Siapkan bahan kuah kinca. Campur semua bahan kuah kinca jadi satu. Masak sampai matang sambil diaduk aduk.

  12. 12

    Sajikan dengan Kuah Kinca Gula Merah.

  13. 13
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Maulida
Bunda Maulida @bundamaulida
pada
Tangerang
🎓GA3TheNextLevel2021🎓GoldenBatikApron202312Nov2019-3 Juni2019(70 resep)Aktif lg11Okt19(*)GoldenApron 3 Mulai 05Juni20(*)Kamis, 01 April 2021@cook_18846411(*) Jum'at, 02 Apri2TrpilihProgram RAKIT(Rame-RameKita Kreatif)Tgl5 Apr21PsertadiKelas Jago Bakulan&HampersCantikDirumah.(*)Selasa6Apr2021WAG(*)Rabu19Mei2021SuratdariMamah CPinfottgkelasonlinePDKT(PejuangDapurKreasikanTempe).(*)Jum'at21Mei2021TrpilihdiWAGTempe Orek(*)Kamis27Mei2021Pk16.00 s/d 17.00 blajardgnarasumberBennySantoso-Bali(*)Minggu30Mei2021(BtsAkhr GA3_TheNextLevelSlma52Minggu)(*)Kamis10Juni2021Pk.20.25WIBdpt GiftGA3TheNextLevel(*)Slasa6Juli2021Pk17.45WIB pengumumantercantumdiGrid Cocomtang.(*)Sabtu10Juli2021Pk20.00WIB trimaGiFTdaritimCocomtang(*)Kamis12Agst2021Pk19.00WIB trpilihpeserta#BelajarBarengCookpad "MenjadiPenulisResepTerkenal(*)Rabu5 Jan2022 Pengumuman TiketGoldenBatikApron(program5s.d 23Jan22)(*)Senin10 Jan 2022Mengirim ResepUntTIKETGOLDENBATIKAPRON(*)Senin31Jan2022MingguPrtama GOLDENBATIKAPRON(*)Jumat27Mei2022PK20.00wib TrpilihdiTOPTRENDMeNUHIDANGAN MINGGUINI.CocomtangPost_serbateh(*)Sabtu28Mei2022PK14.00WibdptundangnbakingclassButterCakewithPhie Kitchen(*)Minggu31Juli2022Pk09.30s/d Pk13.00WIBdiundang KeDapurCookpad(*)Jumat2Sep22 Pk14.00-15.00 bolubatikdipanduOliviaRu(*)Minggu29Jan2023s/dPk23.59Wib BtasAkhrPejuangGoldenBatiA(*)Senin30Jan23Terpilih di TOP TrendMingguan(*)Selasa31Jan2023Pk20.30wib BundaMaulidadinyatakanLULUSikut program PGBA(Nunggu Kurir)(*)Rabu01Feb23sd26#TiketTheAprontis(*)Senin13Feb23 Pk16.35TrimaPaket ApronBatik.1Mar2023GantiBndaMaulida(*)Jumat10Mar23Terpilih3reseppilihan (Tauhu)(*)MingguPertama3-9Apr23GATA#GenerasiAprontis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa