Donat simple

Faria Hariyono
Faria Hariyono @faria_hariyono
Denpasar, Bali

Awalnya cuman iseng pengen belajar ngadon biar ga beli2 terus tiap hari, dan donat ini adalah salah satu jajanan terpaporit 😘
Beberapa kali trial error akhirnya ketemu dg resep ini (tp Ma’ap lupa nemunya dimana 🙈) *karna sangking banyak nya resep yg di kumpulin 🤭
Singkat cerita sampai saat negara api menyerang, dan akhirnya donat inilah yg membantu perekonomian kluarga kecil saya 🥰🥰

Donat simple

Awalnya cuman iseng pengen belajar ngadon biar ga beli2 terus tiap hari, dan donat ini adalah salah satu jajanan terpaporit 😘
Beberapa kali trial error akhirnya ketemu dg resep ini (tp Ma’ap lupa nemunya dimana 🙈) *karna sangking banyak nya resep yg di kumpulin 🤭
Singkat cerita sampai saat negara api menyerang, dan akhirnya donat inilah yg membantu perekonomian kluarga kecil saya 🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30menit
16pcs
  1. 135-150 mlsusu cair hangat kuku/air
  2. 30 grgula pasir (2sdm)
  3. 4 grpernipan (1sdt)
  4. 200 grterigu protein tinggi
  5. 50 grterigu protein sedang (bisa jg smua trigu protein tinggi/protein rendah)
  6. 30 grmargarin/mentega
  7. Sejumputgaram
  8. 1 sdmsusu bubuk (optional, jika tidak menggunakan susu cair bisa diganti dg susu bubuk ini)
  9. 1 btrkuning telur

Cara Membuat

1 jam 30menit
  1. 1

    Bahan biang: Masukkan susu cair/air hangat kuku, tambah kan gula & pernipan. Aduk perlahan dan tunggu 5-10mnt sampai ragi aktif/berbusa. Masuk kan kuning telur & aduk

  2. 2

    Masukkan trigu di wadah, tambahkan bahan biang. Ulen sampe tercampur rata. Tambahkan margarin & garam. Ulen sampe tidak lengket di tangan saja. (Saya total ngulen tidak lebih dr 5mnt) tutup dg plastik wrap/lap bersih dan diamkan 30-45mnt sampai mengembang 2x lipat. (Kalau saya supaya cepat saya masukin ke dalam oven dan Pd rak bagian bawahnya saya kasi panci dg air panas)

  3. 3

    Kempes kan adonan, ulen bentar aja buat kluarin udara. Trus timbang 30gr (jadi 15pcs+1pcs 15gr)
    Bulat2 kan adonan.
    (Atau bisa jg di buat pipih lalu cetak, ini lebih kesesuai selera) lalu diamkan kira2 skitar 10-15mnt, sampai adonan klihatan naik siap untuk di goreng (jangan sampe over profing)

  4. 4

    Goreng dg api kecil saja & tidak di bolak balik, satu balik aja supaya ga nyerep Minyak.

  5. 5

    Setelah dingin siap di kasi toping suka2 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Faria Hariyono
Faria Hariyono @faria_hariyono
pada
Denpasar, Bali
House wife | yang Sebenernya lebi jago makan nya ketimbang masak 🤦‍♀️
Lebih banyak

Komentar (2)

Nurmala Ismail
Nurmala Ismail @mpaa
Bun ko aku ko gada white ring nya yaa , kira2 apa yg salah ya bun

Resep Serupa