في طنجرة على النار متوسطة، نضع السكر+عودالقرفة+م ص زبدة +ماءالزهر نصف الكمية الأولى حتى نرى السكر دائب والكل شفاف، هنا نضيف المشمش والعنب المجفف ونضيف بقية النصف من الماء نتركه يطهو على نار هادئة،في نفس الوقت نكون قشرنا التفاح وتركناعوده ووضعناه في الماء+عصير الليمون كي لا يتغير لونه فقط.

بعدها تعود للطنجرة ونضيف باقي المكونات، برقوق وفواكه مشكلة مجففة بالاضافة الى التفاح. نترك جميع المكونات تطهو على نار هادئة.

بعد مدة تقريبا ساعة يكون قد تحصلنا على طاجين حلو المذاق ولونه عسلي فاتح.هنا يكون جاهز للتقديم.

يمكن اضافة قطرات ماءالزهر في الاخير لمن يريد لمسة عاصمية. باالهناء لمن جربو... أنصح به في جميع المناسبات والافراح،