Rozmaringos báránysült barnamártással
Elkészítés
- 1
A báránycombot lehártyázzuk, megmossuk, majd szárazra töröljük és tepsibe helyezzük. Egy éles késsel a combot bevagdossuk, félbevágott fokhagymákkal tűzdeljük, majd rozmaringgal, reszelt citrom héjával, valamint a citrom levével is megfűszerezzük. Olajjal megöntözzük és hűtőben pihentetjük egy éjszakán át (de minimum 2 órát)
- 2
Másnap a hűtőből kivéve a húst megsózzuk, borsozzuk és aki szereti, fűszersóval is ízesítheti (én kebab fűszerkeverékkel ízesítettem még), majd répát, zöldséget karikákra vágva, egy zöldpaprikát négyfelé vágva, valamint egy félbevágott lilahagymát teszünk mellé.
- 3
A tepsit lefedjük és légkeverésen 160-170 fokon pároljuk addig, amíg a hús puha lesz. Miután a hús megpuhult (kb. 1 és fél - 2 óra) a fóliát eltávolítjuk, majd 190 - 200 C fokon lepirítjuk a húst. Miután a bárányunk megsült, várunk legalább fél órát a szeleteléssel.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Fokhagymás-rozmaringos báránycomb Pataki tálban Fokhagymás-rozmaringos báránycomb Pataki tálban
A Pataki tál kiváló párolásra, ebben tuti nem égnek le az ételeink... egyre nagyon figyeljünk: soha ne mosószeres vízben mossuk el használat után!Kellemes húsvétot!
-
Báránysült Báránysült
Otthon Erdélyben a fő húsvéti étel a bárány. Most már 2. éve nem tudtunk hazamenni, de szerencsére kaptam bárány combot és megsütöttem. Isteni finom lett.
-
Egyben sült rozmaringos báránycomb Egyben sült rozmaringos báránycomb
Ez az egyben sült rozmaringos báránycomb recept a húsvét egyik elmaradhatatlan darabja! Vékonyra szeletelve kínáljuk, puha, omlós, finom étel!
-
Báránysült Báránysült
Szerintem mi magyarok akár bárány akár birkáról van szó pörköltnek szeretjük. De higgyétek el, hogy érdemes kipróbálni a bárányt sülve, mert ahogyan omlik a szánkban a hús az leírhatatlan és igazán különleges ízvilága van. Kétféle pácot is hoztam próbáljátok ki nektek melyik jön be jobban. Kicsit időigényes, de biztos vagyok benne, hogy nem bánjátok meg, ha elkészítitek szóval bátran próbáljátok ki. #2019
-
Rozmaringos sült báránycomb ahogy Sophia Loren szereti Rozmaringos sült báránycomb ahogy Sophia Loren szereti
Sikerült vennem fiatal bárányt. Nagyon örültem neki, mert a fiam nagyon szereti. Mondjuk mi is. Sajnos valamiért a legjobb fotókat most nem sikerült feltenni. Megpróbáltam átmásolni az albumban, de mégsem jelent meg, amikor be akartam tenni. Ha sikerül, pótolom a hiányt. Ez az 1 kép az, amit sikerült feltenni. A receptet egy régi újságban találtam. Ő egyébként kicsontozta, mert nagyobb darab volt.
-
Mézes-rozmaringos-báránysült Mézes-rozmaringos-báránysült
Az eredeti receptet egy újságban olvastam sok évvel ezelőtt, abból kiindulva mindig változtattam rajta valamit, legutóbb ez a variáció lett a nyertes!
-
Rozmaringos ludaskása Rozmaringos ludaskása
Ebből a mennyiségből egy nagyobb adag étel lesz.
-
🐑Sült báránycomb grillezett krumplival 🍋🌿🥔 🐑Sült báránycomb grillezett krumplival 🍋🌿🥔
-
Rozmaringos báránysült 🍖 Rozmaringos báránysült 🍖
Kaptam ezt a szép kis bárány husit, még nem sütöttem soha, épp itt volt az ideje, hogy kipróbáljam, csodálatos, finom omlós pecsenye lett a végeredmény...
-
Sertésszelet barnamártással Sertésszelet barnamártással
A viszonylag száraz karaj ezzel a mártással finom, szaftos. A barnamártás nekem nem lett igazán barna, gondolom, a cukrot tovább kellett volna pirítanom, de ennek ellenére az íze nagyon finom volt.
-
Tárkonyos bárányleves vargánya gombával Tárkonyos bárányleves vargánya gombával
A fagyasztóban volt egy kis bárányhús. Főételnek vagy ragunak kevés, levesbe viszont tökéletes mennyiség. Valamilyen szárított erdei gomba pedig mindig van itthon, ugyanis istenien lehet vele fűszerezni.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek