TTEOK (KUE BERAS KOREA)

ika oktari
ika oktari @ikaokta
Bontang

Kata suami ini akibat demam drakor. Akhirnya karena didaerah say tidak terlalu mudah untuk membeli tteok seperti halnya di kota-kota besar lain yang ada supermarket seperti super**indo, akhirnya diputuskan unjtuk membuat sendri tteok dan membeli saosnya. Tteok bisa dijadikan rappoki atau toppioki. Kalau kata tengga sih layak jual. hihihi.....

TTEOK (KUE BERAS KOREA)

Kata suami ini akibat demam drakor. Akhirnya karena didaerah say tidak terlalu mudah untuk membeli tteok seperti halnya di kota-kota besar lain yang ada supermarket seperti super**indo, akhirnya diputuskan unjtuk membuat sendri tteok dan membeli saosnya. Tteok bisa dijadikan rappoki atau toppioki. Kalau kata tengga sih layak jual. hihihi.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porasi
  1. 7 sdmTepung beras
  2. 3 sdmTepung Tapioka
  3. 1/2 sdtGaram
  4. 100 mlair
  5. 1 sdmMinyak wijen

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Masukkan tepung beras dan air. dalam panci. Aduk hingga tidak menggumpal, kemudian tambahkan sejumput garam.

  2. 2

    Masak adonan dengan api sedang, sambil diaduk hingga agak kalis. tambahkan tepung tapioka. saya menggunakan tepung tapioka cap petani gunung. kembali aduk hingga kalis.

  3. 3

    Setelah kalis, matikan api kemudian tambah minyak wijen. uleni dengan tangan hingga tercampur.

  4. 4

    Olesi tangan dan alas dengan minyak wijen supaya tidak lengket dan wangi. kemudian ambil sebagian adonan tteok bentuk bulatan, lalu glindingkan pada alas hingga berbentuk tabung. Lakukan hingga besar tabung sesuai keinginan, kemudian potong sepanjang kurang lebih 5 cm.

  5. 5

    Panaskan air dalam panci, setelah mendidih masukkan tteok yang telah dipotong tadi. Rebus tteok hingga terapung, kemudian angkat dan tiriskan. Tteok siap dimasak menjadi TToppoki atau Rappoki

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ika oktari
ika oktari @ikaokta
pada
Bontang
Sedang suka belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa