Tahu Hot Crispy Jagung

ReDaNi
ReDaNi @simplecooking02
Martapura, South Borneo

Maizena cair hanya optional ya, boleh dipake boleh tidak. Karena maizena cair dipakai kalau kebanyakan air pas bikin sausnya atau ingin buat jadi lebih kental. Di yang saya buat, saya tidak memasukkan maizena cair karena air nya sudah pas.

Buat saya sudah enak karena perpaduan rasa manis dari jagung, gurih dari tahu cripsy dan pedas dari sausnya yg bercabe rawit mantap enak bgt dimakan anget" wkwk

#cookpadcommunity_borneo
#cookpadcommunity_martapura

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2jagung
  2. 2cabe rawit
  3. 1 sdmgula merah
  4. 3 sdmsaus pedas
  5. 1 sdmsaus tomat
  6. 3 kotaktahu putih
  7. 1/2 sdmgaram
  8. 1 sdmgula
  9. 1/2 bksbubuk bawang putih
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 batangdaun bawang
  12. Secukupnyaair
  13. Sedikitmaizena cair (optional)
  14. 3 sdmtepung maizena
  15. 2 1/2 sdmtepung bumbu sajiku

Cara Membuat

  1. 1

    Sebelumnya, tahu putih dimarinasi di larutan air yg sdh bercampur bumbu penyedap/rayco/garam lalu diamkan beberapa menit. Setelah itu potong sedang tahu putihnya. Sisihkan

  2. 2

    Masukkan tepung bumbu dan maizena, aduk merata. Masukkan tahu putih yg sudah dipotong lalu aduk-aduk dan goreng. Setelah golden brown angkat dan sisihkan

  3. 3

    Potong daun bawang dan bawang putih dan pipil jagung lalu tumis dengan sedikit minyak. Setelah agak matang tambahkan sedikit air secukupnya, lalu masukkan saus pedas dan tomat. Aduk-aduk lalu masukkan garam, gula, gula merah dan bubuk baput. Aduk-aduk lalu masukkan potongan cabe rawit. Aduk-aduk. Setelah mendidih tes rasa, kalau sudah pas masukkan sedikit maizena cair. Lalu aduk-aduk dan masukkan tahu yang sudah digoreng crispy dna aduk merata.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

ReDaNi
ReDaNi @simplecooking02
pada
Martapura, South Borneo
Learning by doing 👩🏻‍🍳Cookpad Community BorneoCookpad Lokal Regional Banjarbaru-Martapura since 2019🍴👨‍🍳
Lebih banyak

Resep Serupa