Nagasari Pisang

15 orang berencana membuat resep ini
Vita
Vita @cook_24769909
Bali

Sayang liat masih ada stock buah pisang akhirnya saya buat jajanan nagasari pisang
Kalau biasanya di bungkus daun kali ini saya pake loyang aja ,,,lebih praktis 😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 loyang
  1. 200 grgula pasir
  2. 500 mlair santan (santan kara instan 200ml + air =500ml)
  3. 250 grtep beras
  4. 80 grtep tapioka
  5. 20 grtep maizena
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtvanili bubuk
  8. Pewarna makanan (sy,pasta pandan)
  9. secukupnyaPisang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tuang gula pasir dalam wadah lalu tuang sebagian air santan aduk rata hingga gula larut lalu masukkan tep beras,tep tapioka,tep maizena,garam dan vanili bubuk tambahkan sisa air santan tadi aduk hingga benar" tercampur rata dan tidak ada adonan yg bergerindil

  2. 2

    Ambil kurleb 6 sendok sayur adonan tuang di gelas dan beri pasta pandan(utk lapisan paling atas dan bawah)

  3. 3

    Sebelumnya kukusan sudah di panaskan ya,,,siapkan loyang persegi uk 20*20 alasi dasarnya dgn daun pisang dan olesi minyak sayur

  4. 4

    Setelah kukusan beruap,ambil beberapa dan taruh pisang(yg sudah di potong" menyerong) lalu tata di loyang dan tuang adonan pasta pandan nya hingga pisang terendam, dan kukus selama 10 menit

  5. 5

    Setelah 10 menit tuang adonan warna putih(kurleb 4 sendok sayur) dan tata pisang lagi di atasnya,kukus selama 10 menit

  6. 6

    Ulangi lagi step kedua(no 5) dan kukus 10 menit.Setelah 10 menit tuang adonan pasta pandan di atas lapisan putih dan kukus selama 30 mnt

  7. 7

    Setelah 30 menit dan matang,,,matikan api kompor,angkat loyang dan diamkan hingga dingin baru di keluarkan dari loyang dan potong menurut sekera

  8. 8

    Nagasari pisang loyang siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Vita
Vita @cook_24769909
pada
Bali
seorang ibu rumah tangga yg suka mengidi waktu dengan bakingIni adalah Cookpad kedua ku karena cookpadku yg pertama an Vita Ningrum tidak bisa ku buka lagi krn saat itu hp ku hang dan belum sempat ku save ,,,,
Lebih banyak

Resep Serupa