Sambel Cobek Iwak Pe + Pete Goreng 🐟🌶️

you can do it kitchen 😊
you can do it kitchen 😊 @cook_bang

ada yg tau iwak pe? yaitu sejenis ikan pari panggang, bau asap nya sangat khas, di keluarga saya biasa dimasak mangut dan sambel cowek/ cobek.. duuh ditambah nasi hangat dan pete goreng rasanya maknyuuus.. ini resep andalan dr ibu saya..

Sambel Cobek Iwak Pe + Pete Goreng 🐟🌶️

ada yg tau iwak pe? yaitu sejenis ikan pari panggang, bau asap nya sangat khas, di keluarga saya biasa dimasak mangut dan sambel cowek/ cobek.. duuh ditambah nasi hangat dan pete goreng rasanya maknyuuus.. ini resep andalan dr ibu saya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2-3 orang
  1. 1-2 bungkusiwak pe (1 bungkus biasanya isi 4 potong)
  2. 10 buahcabai merah keriting
  3. 10 buahcabai rawit merah
  4. 1 buahtomat uk sedang
  5. 1 sdtterasi bakar
  6. 5 siungbw merah
  7. 1 buahjeruk purut
  8. 1 sdtgula merah
  9. 2 papanpete/ sesuai selera
  10. secukupnyagaram
  11. air utk mengukus
  12. minyak goreng utk menumis

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci bersih iwak pe, lalu kukus kurang lebih 10 menit..

  2. 2

    Goreng dahulu cabai keriting, cabai rawit, bw merah, tomat, dan terasi hingga layu

  3. 3

    Siapkan cobek, uleg bahan yg sdh digoreng tsb, tambahkan dg gula merah dan garam, koreksi rasa, sesuaikan dg selera anda

  4. 4

    Setelah sambal jadi, tambahkan iwak pe yg sudah di kukus lalu hancurkan sedikit jgn smpai terlalu halus lalu tmbahkan jeruk purut

  5. 5

    Jgn lupa tmbahkan dg pete yg sudah digoreng, nikmati juga dg sayur tumis favorit kaliaan.. selamat mencobaa 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
you can do it kitchen 😊
pada
selalu tertarik untuk belajar memasak, sebagian besar resep yang saya publish adalah resep dari ibuk dan belajar sendiri ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa