Sambal Bawang Ala Bu Rudy

Kali ini, saya mencoba resep Sambal Bawang ala Sambal Bu Rudy yang dishare Chef @devinahermawan. Beneran enak banget, wangi, dan nagih! Saya memanfaatkan hasil panen cabe rawit yang tak seberapa, tapi bikin makan jadi nikmat banget :)
.
Btw, bawang putihnya memang cuma untuk kasih aroma ke minyaknya ya. Biar lebih sedap!
.
#CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJOS #SambalBawang #ResepSambalBawang
Cara Membuat
- 1
Geprek bawang putih (jangan dikupas).
Siapkan rawit merah dan kupas bawang merah. Cuci bersih. Sisihkan.
- 2
Blender kasar rawit merah dan bawang merah.
- 3
Tuang minyak ke pan, masukkan bawang putih. Goreng hingga kecoklatan. Ambil bawang beserta kulitnya. Jangan matikan api.
- 4
Masukkan bawang merah dan cabe rawit merah yang sudah diblender kasar. Tumis hingga agak wangi. Masukkan terasi. Aduk rata, tambahkan 2-3 sdm air. Beri garam. Tes rasa.
- 5
Masak hingga matang. Jangan sampai kering ya. Sambal bawang lebih enak kalau nyemek alias berminyak.
- 6
Siap disajikan. Setelah dingin, masukkan ke dalam wadah kaca kedap udara.
Ditulis oleh
Resep Serupa

Sambal Bawang ala Bu Rudy


Sambal Bawang ala Bu Rudy


Sambal Bawang Ala Bu Rudy


Sambal Bawang Ala Bu Rudy


Sambal Bawang ala Bu Rudi


Sambal bawang ala bu rudy pedes dower


Sambal bawang


Sambal bawang ala bu Rudy


Sambal Bawang ala Bu Rudy


Sambal Bawang ala Bu Rudy


Sambal Bawang Surabaya (ala Bu Rudy)


Sambal Bawang


Sambal Bawang (ala) Bu Rudy


Sambal bawang - bu rudy


Sambal Bawang Ala Bu Rudy


Sambal Bawang khas Surabaya ala Bu Rudy


Sambal Bawang Bu Rudy / Rudi Khas Surabaya


Sambal Bawang


Sambal Bawang Bu Rudy


Sambal Bawang


Sambal Bawang Bu Rudy Homemade


Sambal bawang ala bu rudy


Sambal Bawang


Sambal Bawang ala Bu Rudy


Sambal Bawang Pedas Mampus


Sambal bawang ala Bu Rudy


Sambal Bawang Ala Bu Rudy


Sambal Bawang Ala Bu Rudy


Sambal Bawang


Sambal Bawang ala Bu Rudy

Komentar (17)