Dadar Gulung
Request kaka,Doyan Dadar Gulung
Cara Membuat
- 1
Buat Adonan Isi terlebih dahulu.
Masak Air+Gula Merah+Garam+Daun pandan hingga mendidih. Langsung Saring dan pindah ke Panci baru bersamaan dengan Kelapa Parut.
Aduk & Masak hingga air Asat. - 2
Matikan kompor dan dinginkan Adonan isi.
- 3
Siapkan Baskom,
Masukkan Tepung²an + Garam + Kara + Telur + Air +Minyak goreng+ Pasta Pandan.Aduk menggunakan Wishk,Aduk terus hingga adonan tercampur rata dan lembut,tanpa ada sisa bahan yang menggerindil. - 4
Panaskan Teflon (saya pakai Teflon uk 22).
Panaskan dengan Api Sedang,sampai Teflon benar2 panas. - 5
Setelah Teflon Panas,Tuang 1 sendok Sayur ke Teflon dan ratakan dengan menggoyang memutar supaya adonan rata keseluruh permukaan Teflon.masak hingga adonan kering dan pinggirannya kecoklatan.
Kulit tidak akan bertekstur/kasar jika teflon kurang panas.jadi harus memastikan teflon panas sebelum menuang adonan. - 6
Ulangi hingga Adonan habis.
Ambil 1 Lembar kulit isi dengan isian kelapa,Lipat & Gulung dengan rapi. - 7
Jadi 😍🥰 Siap di Santap.
Tekstur Kulitnya sangat Cantik
Resep Serupa
-
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
BismillahHari ini untuk camilan buka puasa saya bikin dadar gulung aja, qodarullah masih punya kelapa muda parut di frezer
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Beberapa hari ini hujan trus,jadi pengen nyamil deh. Ada stok kelapa dikulkas ud beberapa hari blom kesentuh akhirnya kepikiran buat dadar gulung aja.#cookpadcommunity_lamongan
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Source TantiPertama kali eksekusi yg namanya dadar gulung iseng2 jadi deh 😂😂#5reseppertamaku
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Source : Tanti, biar anak2 betah #dirumahaja mima harus bebikinan camilan tiap hari, skalian #weekendchallange minggu ini mima bikin dadar gulung aja deh, yang gampang dan pasti anak2 suka
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Tadinya kelapa parut mau dibikin urap tapi ngiler pas liat resep darlungnya mba tanti.muji ...jadi deh kita bikin dadar gulung....
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Kue dadar gulung homemade dengan isian unti kelapa gula pasir.Lets Cook & Enjoy! 😁😋
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Entah kenapa tiba-tiba saja pengen maem dadar gulung, akhirnya niat bikin dadar gulung malam-malam. Kebetulan pulang dari sekolah tadi lewat pasar sore jadi sekalian deh beli bahannya 😄😄😄
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
dadar gulung isi gula merah aroma pandan. bikin kulit tanpa teflon krn ga punya 😂 alhasil pakai wajan dengan api kecil.
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Sebenarnya sudah niat mau bikin dadar gulung dari siang. Tapi karena rempong sama keempat balitaku jadi lupa ngeluarkan kelapa parut dari freezer, padahalkan dadar gulung pake kelapa parut buat unti dan santan untuk adonan. Kalau untuk adonan okelah pake santan instan aja jadilah, tapi kalau buat unti akhirnya begitu gula sudah cair langsung cemplungkan kelapa parut yang masih beku dan keras macam batu itu, masukkan air banyak² dan akhirnya kelapapun terpisahkan dari gumpalannya. Alhamdulillah akhirnya unti kelapanya sudah siap. Dadar gulung ini salah satu jajan pasar yang sangat familiar, semua kalangan pasti kenal dengan jajanan tradisional ini. Dadar gulung adalah salah satu jajanan masa kecil saya yang di masa itu adalah lahan untuk #JemputRejeki bagi keluarga kami. Masih jelas terbayang di ingatan saya, setiap pagi saya bantu mendiang mama saya membuat jajanan ini untuk di jual di warung kopi sederhana keluarga kami. Dan Alhamdulillah dadar gulung ini laris manis dan selalu habis terjual.#JemputRejeki#SiapRamadan
-
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Dadar gulung model digulung? Itu mah biasa. Bikin yg agak2 unik dan menarik nih salah satunya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar