Bolu ketan hitam panggang moist

Yulia Alfiana
Yulia Alfiana @yui_alf
BandungWe F Deer T Re Re Date R See Dad X

Bolu kesukaan suami, dan sekarang jadi menu bakulan saya.
Source : susi agung

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grketan hitam
  2. 190 grgula pasir
  3. 6 butirtelur
  4. 27 grsusu bubuk
  5. 180 grminyak goreng
  6. 1 sdtemulsifier
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtvanilla bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 160°c (sesuaikan dengan oven masing2)

  2. 2

    Campurkan tepung ketan hitam, Susu, garam, vanilla bubuk kemudian ayak, sisihkan

  3. 3

    Mixer telur, gula dan emulsifier sampai kental berjejak

  4. 4

    Turunkan kecepatan mixer ke kecepatan rendah, Masukan tepung yang sudah diayak sedikit2 sampai tercampur rata

  5. 5

    Masukan minyak goreng, aduk rata (sy pakai mixer). Pastikan tidak ada minyak yang mengendap dibawah ya, biar ga bantat.

  6. 6

    Masukan adonan ke cetakan tulban 22cm,(sy pakai 25 jd hasilnya ga terlalu tinggi).

  7. 7

    Oven selama 40mnt (saya lanjutkan api atas sampai terlihat matang kurang lbh 3mnt)

  8. 8

    Test tusuk dan keluarkan dr oven.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulia Alfiana
Yulia Alfiana @yui_alf
pada
BandungWe F Deer T Re Re Date R See Dad X
make up dan masak mulai jadi perhatian, disela2 anak tiwdur bisa nyuri waktu buat belajar. 😊
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Resep Serupa