Rangin/Pancong/Bandros

Citra Haries
Citra Haries @Citraharies59
Kediri Jawa Timur

Assalamualaikum😘

Nah klo ini camilan tradisional favorit saya dan orang rumah nih temen2. Rasanya cuma gurih2 gt aja, tekstur luarnya garing tapi dalamnya lembut.. enak banget di mam anget2 plak pluk plak pluk gak terasa habis😄

Entah kenapa tiba2 kepengen mam kue rangin ini. Klo pas ke kota biasa beli di JL. Dhoho Kediri deket neci (orang Kediri pasti tau😄), yg jual bapak2 sudah sepuh, tapi memang kebanyakan yg jual kue rangin gini bapak2 sudah sepuh ya? Bener gak sih temen2? Atau hanya perasaan saya aja😂 (efek kelamaan stay at home nih😄). Klo PPKM gini jelas gak mungkin banget mo ke kota cuma mau beli kue rangin😄, mending bikin sendiri aja, aman, bersih, murah meriah dan dapat banyak👍😁

Kue rangin ini kan biasa bentuknya kayak pukis gt ya temen2 cetaknya pake cetakan rangin, berhubung saya gak punya cetakan rangin, punyanya snack maker ya udah itu aja dipake..mini2 gt one bite enak tinggal hap😄, btw pake cetakan pukis juga bisa ya temen2👍

Happy ngemil timeee..😋
Source : @giacinta (saya bikin 1/2 resep)

#MasakItuSaya
#CookpadCommunity_Malang

Rangin/Pancong/Bandros

Assalamualaikum😘

Nah klo ini camilan tradisional favorit saya dan orang rumah nih temen2. Rasanya cuma gurih2 gt aja, tekstur luarnya garing tapi dalamnya lembut.. enak banget di mam anget2 plak pluk plak pluk gak terasa habis😄

Entah kenapa tiba2 kepengen mam kue rangin ini. Klo pas ke kota biasa beli di JL. Dhoho Kediri deket neci (orang Kediri pasti tau😄), yg jual bapak2 sudah sepuh, tapi memang kebanyakan yg jual kue rangin gini bapak2 sudah sepuh ya? Bener gak sih temen2? Atau hanya perasaan saya aja😂 (efek kelamaan stay at home nih😄). Klo PPKM gini jelas gak mungkin banget mo ke kota cuma mau beli kue rangin😄, mending bikin sendiri aja, aman, bersih, murah meriah dan dapat banyak👍😁

Kue rangin ini kan biasa bentuknya kayak pukis gt ya temen2 cetaknya pake cetakan rangin, berhubung saya gak punya cetakan rangin, punyanya snack maker ya udah itu aja dipake..mini2 gt one bite enak tinggal hap😄, btw pake cetakan pukis juga bisa ya temen2👍

Happy ngemil timeee..😋
Source : @giacinta (saya bikin 1/2 resep)

#MasakItuSaya
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 buah bulat mini
  1. 120 gkelapa setengah tua. Parut
  2. 250 mlsantan (1 santan kara kecil + air)
  3. 1/2 sdtgaram
  4. Sejumputgula pasir (tambahan)
  5. 1/2 sdmtapioka
  6. 70 gtepung beras

Cara Membuat

  1. 1

    Hangatkan santan sampai hangat2 kuku. Dalam wadah campur terigu, tapioka dan kelapa parut, lalu tuang santan bertahap sambil diberi garam dan gula, aduk rata

  2. 2

    Adonannya jadi seperti ini ya

  3. 3

    Panaskan cetakan dengan api kecil smp benar2 panas. Cetakan saya anti lengket jadi gak perlu di oles minyak, klo temen2 pakai cetakan rangin bisa di oles tipis2 aja minyak supaya mudah diambil. Tuang adonan kedalam cetakan 1/2 bagian saja (saya per 1 sdm penuh), biarkan smp permukaan tidak basah, baru ditutup. Masak sampai bagian bawahnya kecoklatan

  4. 4

    Sajikan kue Rangin/Pancong/Bandros sambil ngeteh...wangiii...yummy..selamat mencoba😊❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Citra Haries
Citra Haries @Citraharies59
pada
Kediri Jawa Timur
❤Masakan & Kue Sederhana❤“Memasak melibatkan banyak indera. Ia dibuat untuk mata, mulut, hidung, telinga dan jiwa. Tidak ada seni lain yang serumit ini.” - Pierre GagnaireTerima kasih sudah mampir ke dapur saya🙏😊Original Ide Bolen PizzaCek untuk resep lainnya di IG @citra_haries
Lebih banyak

Komentar (11)

SMarisa
SMarisa @DailyUmma
Pagi mb,
mb ini pakai terigu apa tepung beras y?
di resep gada terigu tp tpg.beras, di langkah masukkan terigu.

Resep Serupa