Ini salah satu cemilan favorite sejak kecil. Sebagai orang Bugis, makanan ini biasanya wajib sebagai cemilan, pesta pernikahan sampai berbuka puasa. Dinamakan Sanggara Balanda, karena konon katanya dulu mentega atau kejunya berasal dari Belanda sementara Sanggara itu dalam bahasa bugis adalah Pisang Goreng. Ceritanya hari ini lagi kangen kampung halaman karena pandemi ga bisa pulkam jadilah bikin ini untuk mengobati rindu.

Cemilan yg paling super enak dan bikin nagih banget

Sanggara balanda enak saat berbuka puasa apalagi manis nya terasa 😊

Salah satu makanan khas makassar yang banyak di gemari.. buatnya gampang dan rasanya enak..bisa jadi salah satu menu buka puasa nih..#FestivalRamadhanCookpad#RamadhanPenuhIdeMasak

Camilan ini agak sedikit ribet membuatnya, tapi sebanding dengan hasilnya. Ini salah satu kuliner khas bugis yang jarang ditemui di Nunukan, semakin unik semakin saya penasaran untuk belajar membuatnya pada orang bugis yang tinggal disini (mayoritas penduduk Nunukan berasal dari suku Bugis di Sulawesi). ini untuk yang kedua kalinya saya membuat camilan ini dirumah, kuncinya adalah penggunaan pisangnya, harus menggunakan pisang raja dan pisangnya harus matang. Agar manisnya pisang benar benar legit dan tidak ada rasa asam atau sepet.

Dulu udah pernh posting , tp x ini mau di percantik fotonya hehe .. Dan mau ngabisin pisang ambon yg ud mau punah ahahah .. Ini aku buat nya porsi sedikit pisangnya sisa 5 buah ..Knp namanya pisang goreng belanda ' konon x jaman penjajahan belanda di sul sel org2 belanda suka dgn pisang goreng ini makanya dinamaiin pisang goreng belanda hhahha kali ... ????? Nti degh aq cari tau kisahnya 😆😆😆😬 tp aku sukakkkkk bgt makannya . Yukk cobaiin bunda

Sarapan pagi hari ini Sanggara Balanda / pisang goreng Belanda.Makanan khas Bugis yg menurut kisahnya dikarenakan bahan isiannya mentega dan keju dari orang Belanda maka sering juga disebut Pisang goreng Belanda.Ciri khasnya adalah pisangnya wajib Pisang Raja yang sudah matang, karena pisang raja banyak mengandung gula sehingga pd saat digoreng ada proses karamelisasi.Ga nyesel deh buat pisang goreng ini agak banyak, karena rasanya bikin nagih ga cukup kalo hanya makan satu... 😋🤗#KulinerLokalWongKito#CookpadCommunity_Palembang#makanankhas_Indonesia

Membuat sendiri kue khas daerah (Bugis) di tanah rantau adalah sesuatu banget.Alhamdulillah.. di sini (Balikpapan) banyak dijual pisang. Kemarin rencananya mau buat pisang goreng biasa (dari pisang kepok) aja, tapi penjual sayur bawanya pisang raja. Maka jadilah ide buat Sanggara' Balanda. 😋Padahal kalau di Makassar, jarang banget buat beginian. Kecuali kalo mama yg buat atau ada acara kawinan, baru deh makan Sanggara' Balanda. Hehehe..

Sanggara balanda ada di setiap acara akad nikah suku bugis, sulawesi selatan. Banyak dibuat sudah dengan bermacam-macam variasi kuah. Ini aku buat yang praktisnya sj, untuk pemula yang baru belajar masak.

My favorite traditional Buginese snack! Walaupun ada kata Belanda dalam namanya, tapi asalnya bukan dari sana loh, hehehe.. Cuma karena sajian ini menggunakan margarin (dan kadang-kadang keju) yang notabene identik dengan produk Belanda, orang-orang jaman dulu nyebutnya sebagai pisang goreng Belanda deh. Bikinnya simpel banget, tapi rasanya bikin terngiang-ngiang terusss :)

Iseng bikin ini waktu liat ada resep di tv kok kayaknya enak, tapi saya revisi sedikit hihhi.. Enak bgt!!!!

Penasaran sama Pisang Goreng Belanda, contek resepnya Ikka Dhani. Aku pakai pisang uli karena mudah didapat, di warung sayur😂. Rasanya enak, agak kebarat-baratan yaa, ada sensasi western-nya😘. Olala pisang Belanda ciri khasnya memakai keju toh, aku baru tau😊. Setelah jadi pisgornya aku coba bagikan ke anak balita dekat rumah, syukak😆. Aku kira ga enak sama pisang gorengnya, ternyata doyan😚. Bikinnya agak ribet, rasanya sesuai kok. Cobain yuk.