Sanggara Balanda (Pisang goreng karamel)

vhialaksmi
vhialaksmi @vhialaksmi
magelang, jawa tengah

Salah satu makanan khas makassar yang banyak di gemari.. buatnya gampang dan rasanya enak..bisa jadi salah satu menu buka puasa nih..

#FestivalRamadhanCookpad
#RamadhanPenuhIdeMasak

Sanggara Balanda (Pisang goreng karamel)

34 orang berencana membuat resep ini

Salah satu makanan khas makassar yang banyak di gemari.. buatnya gampang dan rasanya enak..bisa jadi salah satu menu buka puasa nih..

#FestivalRamadhanCookpad
#RamadhanPenuhIdeMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 9 buahpisang raja matang (banyaknya bisa disesuaikan, kebetulan yg ada dirumah sisa segitu)
  2. 1kuning telur (bisa pakai telur utuh)
  3. Bahan isi
  4. 85 grkacang tanah (sangrai)
  5. 4 sdmgula pasir (bisa di tambah jika suka manis dan bisa di kurangi sesuai selera)
  6. 3 sdmmargarine
  7. Saus karamel
  8. 5 sendokgula pasir
  9. 125 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas pisang, gosok-gosok pisang dengan menggunakan bagian dalam kulit pisang agar pisang menjadi bersih dan mulus

  2. 2

    Goreng pisang sampai setengah matang, kemudian gulingkan di telur dan goreng kembali sampai pisang matang

  3. 3

    Sambil menunggu pisang agak dingin, buat isian

  4. 4

    Blender kasar (saya pakai chopper) kacang tanah yang sudah di sangrai, kemudian campurkan gula pasir dan margarine, aduk rata sampai semua tercampur

  5. 5

    Belah bagian tengah pisang (jangan sampai putus) kemudian masukkan isian,sisihkan

  6. 6

    Buat saus karamel. Masak gula pasir di atas teflon anti lengket sampai mngental masukkan air dan aduk terus sampai gula larut kembali dan menjadi karamel

  7. 7

    Tuang saus karamel ke atas pisang yang sudah di isi

  8. 8

    Sajikan hangat atau dingin, bisa tambahkan topping seperti keju bila suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
vhialaksmi
vhialaksmi @vhialaksmi
pada
magelang, jawa tengah
Baru belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa