Sempol Ayam (Bikin ketagihan)

Erni's Kitchen (RK)
Erni's Kitchen (RK) @cook_erni77
Malang, Jawa Timur

Anak anak sukanya nyemiiil aja, kali ini si kecil minta dibuatin sempol ayam. Pembuatannya yang sangat mudah jadi keseringan bikin sendiri daripada beli di abang kebetulan tadi beli ayam sengaja mau bikin sempol yuk kita eksekusi bahannya 👇

Sempol Ayam (Bikin ketagihan)

Anak anak sukanya nyemiiil aja, kali ini si kecil minta dibuatin sempol ayam. Pembuatannya yang sangat mudah jadi keseringan bikin sendiri daripada beli di abang kebetulan tadi beli ayam sengaja mau bikin sempol yuk kita eksekusi bahannya 👇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grAyam fillet
  2. 200 grTepung kanji
  3. 1 sdmTepung terigu
  4. 1 Butirtelor (kocok lepas)
  5. 1 Batangdaun bawang (rajang halus)
  6. Bumbu :
  7. 1 sdmBawang goreng
  8. 1 Siung besarbawang putih (haluskan)
  9. 1 sdtmasing masing garam, lada, kaldu bubuk ayam dan gula
  10. Bahan celup :
  11. 2 Butirtelor uk. Kecil + sejumput lada dan garam (kocok lepas)
  12. Secukupnyasaos sambal, saos tomat dan mayonaise

Cara Membuat

  1. 1

    (1) Cuci bersih ayam fillet, buang kulitnya potong kecil kecil
    (2) Cincang halus dalam chopper tambahkan bumbu

  2. 2

    Campur ayam kebahan tepung tambahkan telor, daun bawang aduk (cek rasa)

  3. 3

    (1) Oles telapak tangan dengan sedikit minyak / balur dengan tepung kanji
    (2) Ambil secukupnya adonan kepal dan lilitkan ke tusuk sate

  4. 4

    (1) Masak (air + 1 sdm minyak) sampai mendidih
    (2) Rebus adonan kepal sampai mengapung tiriskan

  5. 5

    Panaskan minyak balur sempol ke kocokan telor GORENG SEBENTAR tiriskan

  6. 6

    Gorengan pertama

  7. 7

    Balur lagi ke telor GORENG COKLAT KEKUNINGAN, tiriskan

  8. 8

    Hidangkan selagi hangat dengan cocolan duo saos + mayonaise (selera aja ya)

  9. 9

    Selamat mencoba ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erni's Kitchen (RK)
pada
Malang, Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa