نغسل السمك جيدا من الداخل والخارج وثم نعمل فتحات بسكين بسمكة وثم نضعها بصنيه الفرن

بعد ذالك نحضر جميع المكونات البصل والبندورة والفلفل الحلو الثوم مع عصير اليوم نضعهم فوق السمك بصينيه وزيت الزيتون والبهارات وكاس الماءوهاك بتكون جاهزة لا الشوي ب الفرن

نتركها ب الفرن ع نار هادئة نصف ساعه اه بنلف الصينيه بورق القصدير وبعد نصف ساعة نشوي الوجه السمك وصحتين وعافية