Pad thai

20 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Lábadi Edina
Lábadi Edina @edina_konyhaja

A thai konyha lelkes rajongója vagyok, de én magam még sose készítettem. Most az ízutazás kihívás apropóján megpróbáltam. Természetesen nem olyan mint a kedvenc éttermemben, de nagyon finom kis vacsi lett belőle és gyorsan el is készült.
#ízutazás #thai

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
2 főnek
  1. 30-35 dkgcsirkemell (1 kisebb)
  2. 2 adagrizstészta (Shan' Shi)
  3. 3 ekétolaj
  4. 2 gerezdfokhagyma
  5. 2-3 szálújhagyma
  6. 1 marékmungóbabcsíra
  7. 2tojás
  8. 3 ekhalszósz
  9. 2 tkbarna cukor
  10. 1 marékmogyoró (sótlan)
  11. csipetchili

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A hozzávalókat előre feldaraboljuk és előkészítjük. A húst apróra vágjuk, a hagymát felkarikázunk, a mogyorót pedig durvára vágjuk. A rizstésztát sós vízben kifőzzük és leszűrjük.

  2. 2

    Az olajat felforrósítjuk, beletesszük a zúzott fokhagymát, majd a húst is, és átsütjük. Hozzáadjuk a hagymát és a babcsírát, összekeverjük és pirítjuk egy percet.

  3. 3

    Az edény egyik felébe húzzuk, míg a másik felébe öntjük a tojást, amit rántotta szerűre sütünk, majd összekeverjük a hússal. Ezután hozzáadjuk a tésztát is, és alaposan összeforgatjuk.

  4. 4

    Hozzáadjuk a mogyorót, halszósszal és barna cukorral ízesítjük, ízlés szerint adunk hozzá chilit (én egy pici szezám olajat és szója szószt is adtam hozzá). Alaposan összekeverjük, és már kész is.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Lábadi Edina
Lábadi Edina @edina_konyhaja
Közzétéve:

Hasonló receptek