Makaron z bakłażanem w sosie pomidorowym

Name: Makaron z bakłażanem w sosie pomidorowym
Yield: 2 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 1 bakłażan; 3 ząbki czosnku; Olej; Bazylia świeża; Oregano; Sól, pieprz; 250 g Makaron spaghetti; 40 g Ser gran padano; 250 g Passata pomidorowa

Mateusz Ruszczyk @loczeq

Makaron z bakłażanem w sosie pomidorowym

Mateusz Ruszczyk @loczeq

Składniki

20 min

2 porcji

1bakłażan
3 ząbkiczosnku
Olej
Bazylia świeża
Oregano
Sól, pieprz
250 gMakaron spaghetti
40 gSer gran padano
250 gPassata pomidorowa

Przygotowanie

20 min

1

Podgrzać patelnię z olejem, dodać pociętego bakłażana i smażyć na małym ogniu przez ok 5 min, dodać posiekany czosnek i listki świeżej bazylii - smażyć ok 2-3 min.
2

Następnie wlać passatę pomidorową i wymieszać (smażyć ok 2 minuty). Doprawić przyprawami wedle uznania.
3

Ugotować makaron al dente według czasu na opakowaniu.
4

Makaron odcedzić i całość wymieszać.
5

Na talerzu posypać serem gran padano według uznania.

Marta Troczyńska zareagował/-a

Cooksnapy (1)

tomasz

Bardzo dobry sos! U mnie dodatkowo ze szpinakiem.

Dodaj swój Cooksnap

Dowiedz się więcej na temat Cooksnapów

Przygotuję dziś

Mateusz Ruszczyk @loczeq

16 lipca 2021 20:10

Komentarze

Podobne przepisy

Ya boyz could never Ya boyz could never

makarozja

tynczownijczycy
Makaron z tuńczykiem Makaron z tuńczykiem

babcia_janine
Makaron z czarnej fasoli z pomidorkami koktajlowymi Makaron z czarnej fasoli z pomidorkami koktajlowymi

.

Rafal Jarzmik
Marokański garnek z bakłażanem Marokański garnek z bakłażanem

Szybkie danie

Aneta Dolkowska-Czapp
Leczo wegetariańskie Leczo wegetariańskie

Joanna Nowak
Spaghetti z tuńczykiem w sosie z zielonego groszku Spaghetti z tuńczykiem w sosie z zielonego groszku

Tradycyjne spaghetti z tuńczykiem zwie się Florentine. Baza sosu to tuńczyk, szpinak i pomidory. U mnie duże zmiany bo jest tuńczyk, ale mamy pieczarki i passatę z zielonego groszku. Powiem, że świetnie smakuje gdy po ugotowaniu postoi noc w lodówce. #goldenbook2 #włochy

Izabella Markiewicz
Makaron tagliatelle z indykiem i warzywami Makaron tagliatelle z indykiem i warzywami

#obiad#makaron

Kasia , gotuje_fit
Spagetti bolognese🍝 Spagetti bolognese🍝

Jest bardzo dużo przepisów na spagetti. Myślę, że w każdym domu jest inny sposób na jego wykonanie. Ja proponuję dzisiaj ten przepis z niewielką ilością mleka. Wypróbujcie i oceńcie sami. Smacznego #2019

Katarzyna Celary
Ratatouille Ratatouille

Kiedyś ta potrawa gościła na moim stole conajmiej raz w tygodniu, to byto dawno temu w „okresie greckim” teraz w związku z moim postnym wyzwaniem powrócila i znowu na długo zagości, bo po prostu jest przepyszna. Przynosi zapach letniego ogrodu. Można podawać z ryżem, albo bagietką, jak kto woli #wegańska

Marta Bradshaw
Makaron z porą zapiekany Makaron z porą zapiekany

Gosia
Spaghetti z pieczarkami Spaghetti z pieczarkami

Kolejny przepis na szybciutko obiad, w wersji z pieczarkami #zlotyfartuch #zlotaksiazka #warzywa

Etatmama_z_uzi
Szpinakowe pesto Szpinakowe pesto

Bazyliowe pesto, które idealnie pasuje do makaronu to idealny pomysł na obiad kiedy nie mamy zbyt wiele czasu na gotowanie lub chcemy po prostu zjeść coś pysznego!

Karolina

Więcej polecanych przepisów